Description
Le comptoir réfrigéré ventilé noir 3 étagères VIRTUS, référence H18FNE084, est pensé pour la mise en valeur intensive de vos pâtisseries, snacks frais ou desserts en restauration commerciale. Avec ses dimensions de 1804 x 770 x 1395 mm cm et une surface d’exposition de 2.4 m² répartie sur trois niveaux, il offre une visibilité maximale tout en optimisant le linéaire. La plage de température de fonctionnement de 4/8 °C garantit une tenue produit adaptée aux exigences HACCP, même en zone de vente très fréquentée.
La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire pour créer son entreprise de matériel de cuisine professionnelle, avec une vision centrée sur la livraison rapide, une logistique maîtrisée et un SAV exemplaire. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH et fait évoluer l’activité vers la production d’équipements frigorifiques professionnels. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, fournissant des équipements reconnus dans le milieu pour leur fiabilité constante dans le temps.
Techniquement, ce comptoir froid ventilé noir 3 niveaux s’appuie sur un refroidissement de type Ventilé pour assurer une répartition homogène du froid sur chaque étagère, limitant les zones chaudes et les pertes de qualité produit. Alimenté en 220-240 V avec une puissance totale de 0.95 kW, il s’intègre facilement à la majorité des installations électriques CHR. Le gaz réfrigérant R452A répond aux contraintes actuelles en matière de performance énergétique et environnementale. Conçu pour des ambiances jusqu’à 25.0 °C et 60 % d’humidité relative, il reste stable dans les espaces de vente exigeants, typiques des boulangeries, salons de thé ou espaces snacking à fort passage.
Ce comptoir réfrigéré ventilé noir assure-t-il une véritable stabilité du froid en vitrine ?
Oui, la combinaison du froid ventilé, de la plage de 4/8 °C et de l’architecture sur 3 étagères limite les écarts thermiques entre les niveaux, même en ouverture fréquente. Vous bénéficiez ainsi de solutions conçues pour la résilience, parfaitement adaptées aux services en continu et à un service continu d’optimisation de vos linéaires frais.
Comment exploiter au mieux ce comptoir froid ventilé noir dans un point de vente gourmand ?
Pensé pour le libre-service assisté en boulangerie-pâtisserie, sandwicherie ou restauration rapide, ce comptoir trouve sa place en arrière de caisse ou sur îlot central. Sa structure robuste de 220.0 kg, son branchement électrique standard et sa classe d’expédition Sperrgut/Bulky goods facilitent une installation pérenne, avec un accompagnement tout au long du projet par votre partenaire CHR.
En choisissant ce comptoir réfrigéré de boulangerie VIRTUS, vous investissez dans un outil de vente durable, calibré pour la présentation haut de gamme de vos produits frais et la performance quotidienne de votre établissement.
Retrouvez ici nos autres comptoir réfrigéré.
Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1804 x 770 x 1395 mm
Poids (kg) : 220.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R452A
Puissance totale (kW) : 0.95
Température de fonctionnement (°C) : 4/8
Température ambiante max (°C) : 25.0
Humidité maximum (%/RH) : 60
Surface d’exposition (m²) : 2.4
Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.
