Description

La cuisinière gaz professionnelle à poser 4 brûleurs VIRTUS, référence VS7080PCGT, est conçue pour les cuisines de restaurants, hôtels, collectivités et traiteurs exigeants. Compacte et puissante, elle assure une montée en température rapide et une parfaite stabilité de chauffe pour les services intensifs, tout en restant simple à intégrer sur une ligne de cuisson ou sur un support neutre existant.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), un second centre logistique de 5 000 m² garantit le stock et le Respect des délais. Présent dans plus de 60 pays, le groupe est reconnu comme un partenaire Adapté aux plus hauts standards de la restauration commerciale et collective.

Avec ses dimensions de 800 x 730 x 250 mm cm et un poids de 59.0 kg, cette cuisinière gaz à poser 4 brûleurs s’intègre facilement sur un meuble ou un support inox. Son alimentation gaz, d’une puissance totale de 18.4 kW, offre une réserve d’énergie confortable pour travailler simultanément sur plusieurs casseroles et sauteuses. Le raccordement au gaz en 1/2″ facilite l’intégration par votre installateur tout en respectant les normes en vigueur. La classe d’expédition Palette/Palett garantit un transport sécurisé jusqu’à votre établissement, avec un Matériel testé par des experts avant départ.

En conditions réelles de service, cette cuisinière gaz posable permet d’optimiser chaque poste chaud : réduction des temps d’attente, meilleure rotation des plats en coup de feu et maîtrise de la consommation énergétique grâce à une flamme précise. Sa Conception avancée et fiable offre une grande robustesse pour un usage quotidien intensif, limitant les arrêts intempestifs et les coûts de maintenance. C’est un atout direct pour l’Optimisation pour la satisfaction client, en garantissant une régularité de cuisson et une meilleure fluidité en cuisine.

Comparée à de nombreuses cuisinières entrée de gamme, cette cuisinière professionnelle pour restaurant se distingue par la qualité de fabrication VIRTUS, le soin apporté aux finitions, la stabilité des foyers et la réserve de puissance de 18.4 kW. Là où d’autres équipements manquent de constance à forte charge, ce modèle reste performant sur la durée, ce qui le rend particulièrement pertinent pour les services soutenus du midi et du soir.

Cette cuisinière gaz posable 4 foyers est-elle compatible avec une installation gaz existante en 1/2 ?
Oui, le raccordement au gaz en 1/2″ permet une adaptation aisée à la majorité des installations professionnelles, sous réserve de validation par votre installateur agréé.

La cuisinière gaz à poser 4 brûleurs VIRTUS peut-elle fonctionner en service intensif continu ?
Sa puissance de 18.4 kW et sa conception robuste la rendent adaptée aux services continus en restauration, sous réserve d’une installation et d’un entretien conformes aux recommandations.

Cette cuisinière gaz professionnelle 4 foyers est-elle adaptée aux cuisines à espace réduit ?
Avec ses dimensions de 800 x 730 x 250 mm cm, elle convient parfaitement aux cuisines compactes, tout en offrant une surface de cuisson suffisante pour un restaurant traditionnel ou une brasserie.

La cuisinière gaz posable VIRTUS nécessite-t-elle un support spécifique ?
Il est recommandé de l’installer sur un support inox stable et dimensionné pour supporter ses 59.0 kg, afin d’assurer sécurité et confort d’utilisation au quotidien.

Cette cuisinière gaz professionnelle 4 brûleurs est-elle simple à nettoyer après le service ?
La conception orientée CHR facilite l’accès aux zones de cuisson et permet un nettoyage rapide entre deux services, pour maintenir un haut niveau d’hygiène.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 730 x 250 mm
Poids (kg) : 59.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 18.4
Raccordement au gaz : 1/2″

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