Description

Le four à bois d’extérieur Marcel à été créé en ayant à cœur de retrouver l’état d’esprit des fours à pain d’autrefois. Le four à bois d’extérieur Marcelest facile à transporter et simple à utiliser grâce à son foyer à combustion arrière (bûchette de bois, pellets ou charbon) et son système de clapet bloc flamme breveté, permettant de maîtriser tous les types de cuisson :Pizza, grillades (450 à 500°C)Pains, viandes, légumes; plats mijotés, pâtisseries (150 à 250°C).Le four à bois d’extérieur Marcel permet également le fumage à froid.De qualité professionnel, il est facile à utiliser et facile à mettre en chauffe (20 minutes pour une montée en température à 500°C).Auto-nettoyage par pyrolyse (+500°C), et nettoyage de la sole avec une brosse métallique.Le four à bois d’extérieur Marcel est idéal pour l’événementiel, le service en terrasse et les amateurs des cuissons outdoor.Qualité professionelle :• Acier inoxydable• Isolation intérieure en fibre de céramique• Thermomètre à sonde professionnel pour un contrôle optimal de la température• Œilleton permettant de surveiller la cuisson• Pierre réfractaire 33 x 37 cm épaisseur 15mmet foyer amovibles (10 Kg)