Description

Cette table de travail inox avec rebord arrière et étagère basse dim. 1200x600x850 Diamond, réf. TL1261D-ST2, est pensée pour un poste de préparation polyvalent en cuisine professionnelle. Sur un service du midi ou du soir, le plan de 1200 x 600 mm offre une surface suffisante pour la mise en place, le dressage froid ou le travail de découpe, sans bloquer la circulation. Le bord arrière droit relevé de 100 mm limite les projections sur le mur et sécurise le plan contre les chutes de bacs ou d’ustensiles pendant le coup de feu.

Ce poste convient bien à un restaurant traditionnel, une brasserie, une pizzeria, un laboratoire de traiteur ou de boulangerie, ainsi qu’aux petites collectivités avec cadence soutenue. Le plan de travail insonorisé et renforcé en acier inox AISI 304 supporte un usage intensif avec bacs GN, coupe-légumes ou petits appareils. En revanche, pour une cuisine centrale de très gros volume ou une boucherie lourde, on privilégiera souvent des dimensions supérieures ou un mobilier plus spécifique.

En installation, la table est livrée avec pieds démontés, ce qui facilite le passage en sous-sol ou en locaux exigus. Le piétement en inox AISI 430 avec vérins réglables permet d’ajuster la hauteur et la stabilité, même sur sols irréguliers. Une fois montée, la table s’intègre facilement dans une ligne de production, en poste de préparation froid, pâtisserie ou dressage.

En rythme de service, la tablette inférieure renforcée devient un vrai support logistique : bacs de réserve, caisses de légumes, condiments. Cela libère le plan principal et améliore l’organisation du poste. Le plan insonorisé limite les bruits de chocs d’ustensiles, ce qui est appréciable en cuisine ouverte ou en laboratoire exigu où le confort sonore compte.

En fin de journée, la surface en inox AISI 304 se nettoie rapidement avec un dégraissant alimentaire et une lavette non abrasive, sans pièges à salissures grâce au rebord arrière droit. La structure Diamond, robuste et simple, limite les jeux mécaniques dans le temps, même avec un personnel changeant. Pour un établissement cherchant un poste de travail fiable, compact et durable, cette table Diamond s’intègre parfaitement dans une organisation de cuisine professionnelle exigeante.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x600x850
Poids (kg) : 46.0
Type d’inox : Plan de travail et tablette en inox AISI 304, piétement en inox AISI 430

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