Description

Cette table inox équipée d’une étagère basse dim. 1400x700x850 Diamond (réf. TL1471D-ST4) est pensée pour un poste de préparation stable en cuisine professionnelle. Sur une ligne froide, en pâtisserie ou en zone de dressage, le plan de travail insonorisé limite les bruits de chocs en plein coup de feu et améliore le confort de travail. Le bord arrière droit relevé de 100mm évite les coulures sur le mur, utile pour les postes humides ou les préparations de sauces. La profondeur 700 mm offre une vraie surface de travail pour un usage intensif.

Ce modèle convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, hôtels, laboratoires de traiteur, boucheries-charcuteries et boulangeries-pâtisseries qui ont besoin d’un meuble robuste pour la préparation journalière. En collectivité ou cuisine centrale, il trouve sa place sur des postes dédiés, mais ne remplace pas du mobilier inox spécifique type plonges ou tables réfrigérées. Il sera moins adapté aux snacks très exigus où une profondeur 600 mm serait plus facile à caser, ou aux concepts nomades avec besoin de mobilier pliant.

Le plan de travail en inox AISI 304 renforcé supporte sans problème bacs GN, batteurs de table ou découpe intensive, tandis que la tablette inférieure renforcée permet de stocker caisses, bacs ou petits équipements à portée de main pour optimiser l’organisation du poste. Le piétement en inox AISI 430 avec vérins réglables assure stabilité même sur sol irrégulier, ce qui est essentiel pour la sécurité et la précision de coupe.

À la réception, la table est livrée avec pieds démontés pour des raisons logistiques : montage simple, quatre à six vis, serrage contrôlé, puis réglage des vérins pour aligner parfaitement le plan de travail avec le reste de la ligne inox. En service continu, la surface se nettoie rapidement entre deux préparations avec une éponge non abrasive. Le bord arrière relevé facilite le respect des normes d’hygiène en limitant les zones difficiles d’accès derrière la table.

En fin de journée, un rinçage à l’eau chaude savonneuse puis un essuyage soigneux suffisent pour maintenir l’inox AISI 304 en bon état, sans produits chlorés. La tablette inférieure se dégraisse facilement, même en cas de stockage de casseroles ou de bacs gras. Pour un chef ou un gérant cherchant une table de travail fiable, associant robustesse, stabilité et surface adaptée à une cadence soutenue, ce modèle Diamond s’intègre sans difficulté dans une cuisine professionnelle organisée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x700x850
Poids (kg) : 58.0
Type d’inox : Plan de travail AISI 304, piétement AISI 430

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