Description
Créatrice d’un univers où lavaisselle professionnelledevient un véritable outil d’expression culinaire,Cookplaya su imposer son style unique et sa vision singulière dans les cuisines et les salles des plus grands établissements gastronomiques du monde. En imaginant la gammeCookplay EKO, une collection devaisselle designenbagasse de canne à sucre, la marqueCookplaya répondu à une attente profonde des professionnels de la restauration et dutraiteur événementiel: disposer d’une vaisselle aussi belle qu’efficace, capable d’élever chaque service au rang d’expérience mémorable. Des cuisines de Disfrutar Barcelona aux événements du Montagud by Lluc Crusellas, la gammeCookplay EKOaccompagne chaque jour les ambitions culinaires les plus élevées.
Au sein de cette collection, l’Assiette Creuse EKO Mini Sidese démarque par sa forme compacte et raffinée de 11 x 8,5 x 2,2 cm, qui en fait un support de présentation polyvalent et élégant pour les professionnels dutraiteur haut de gammeet de larestauration gastronomique. Sa légère profondeur en fait une pièce à mi-chemin entre l’assiette plate et la coupelle, parfaitement adaptée auxaccompagnements en portion individuelle, auxpetites entrées de dégustation, auxtapas gastronomiques, auxcondiments raffinéset à toutes les préparations semi-liquides qui nécessitent un contenant légèrement creux sans pour autant recourir à une verrine. Un format intermédiaire particulièrement apprécié lors desréceptions cocktailet desservices de canapés haut de gamme.
Élaborée à partir de fibres naturelles issues de la transformation de la canne à sucre, labagasseconfère à l’Assiette Creuse EKO Mini Sideune teinte ivoire douce et naturelle, un toucher agréable et une légèreté qui facilite la manipulation en service tout en garantissant une robustesse rassurante. Résistante aux températures allant de -18°C à +120°C, cetteassiette professionnelles’adapte sans difficulté aux préparations chaudes comme froides, conservant sa forme et son intégrité structurelle tout au long du service. Sarésistance aux liquidesassure une étanchéité fiable pour les préparations humides, les sauces en petite quantité et les garnitures délicates qui accompagnent vos créations culinaires en format mini.
Compatiblemicro-ondes, l’Assiette Creuse EKO Mini Sideoffre aux équipes de cuisine et detraiteurune souplesse d’utilisation précieuse, permettant de finaliser ou réchauffer les préparations directement dans le contenant, sans manipulation supplémentaire ni risque d’altérer la présentation soigneusement réalisée. Un avantage opérationnel concret lors des services à grande cadence ou des prestations en extérieur, où chaque détail logistique contribue à la qualité globale de l’expérience proposée aux convives.
Les lignes douces et la forme organique de l’Assiette Creuse EKO Mini Side, caractéristiques du langage visuel de la gammeCookplay EKO, apportent une cohérence esthétique immédiate à vos tables de réception. Associée aux autres pièces de la collection et posée sur les plateaux bambouCookplay EKO, elle s’intègre dans un écosystème de présentation complet et sophistiqué qui reflète le niveau d’exigence et le souci du détail propres aux plus belles prestations gastronomiques.
Faites de chaque accompagnement un moment de raffinement et intégrez dès aujourd’hui l’Assiette Creuse EKO Mini Sidedans vos services pour offrir à vos convives une expérience visuelle et gustative à la hauteur de votre talent. Ce produit est vendu en
sachet de 25 unités.
