Description

Dans beaucoup de cuisines professionnelles, le problème récurrent avec les soubassements est le manque de structure et de stabilité pour organiser le matériel sous les appareils de cuisson. Le soubassement ouvert inox sans porte REDFOX référence PO 30 répond précisément à ce besoin : offrir un support neutre, robuste, qui reste accessible en plein coup de feu sans porte à manipuler ni mécanisme fragile. Sa construction en inox et son format compact 328x502x639 mm optimisent l’espace sous un élément de cuisson ou un plan neutre, tout en gardant une zone technique claire et dégagée.

Ce modèle stationnaire à pieds réglables vise un usage intensif en restauration traditionnelle, brasserie, snack ou petite collectivité où l’on enchaîne les services et où chaque centimètre compte. Le soubassement ouvert inox sans porte REDFOX s’adresse aux cuisines qui recherchent une solution neutre, sans fonction froide ou chaude, mais capable de supporter au quotidien bacs, casserolerie ou petites machines. Sa construction fermée à l’arrière (type de construction 3 : fermé) limite les retombées de graisse contre les murs tout en préservant la circulation et l’organisation du poste.

En conditions réelles, le poids net de 8,5 kg assure une bonne stabilité tout en permettant un repositionnement si l’implantation évolue. En préparation du matin comme en service continu, l’accès frontal ouvert facilite la prise rapide de matériel, même avec un personnel non spécialisé, réduisant les allers-retours en réserve. En fin de service, la structure neutre et l’inox plein se nettoient rapidement, sans recoins compliqués, ce qui sécurise le niveau d’hygiène exigé en CHR et améliore durablement le confort de travail de l’équipe.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 328x502x639
Poids net (kg) : 8.5
Disposition : Stationnaire
Matériel : Inox
Pieds réglables : Oui
Type de construction de l’appareil 3 : Fermé
Unité : Non
Propriétés de l’appareil : Neutres

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