Description

Le soubassement réfrigéré professionnel inox 2 portes positif capacité 202 L AFI COLLIN-LUCY, réf. AASBP1200-2P, répond d’abord à un problème très concret de beaucoup de cuisines : le manque de froid à portée de main sous le poste de dressage ou de cuisson. En service, devoir traverser la cuisine pour aller en chambre froide fait perdre du temps, casse la cadence et multiplie les ouvertures inutiles. Avec ses dimensions compactes 1200 x 700 x 650 mm, ce soubassement permet de créer un vrai poste de travail organisé, avec les produits sensibles à -2°C/+8°C directement sous le plan de travail. Dans les cuisines exigües, cette solution limite les déplacements et sécurise la chaîne du froid pendant le coup de feu. La porte à fermeture automatique corrige aussi un problème fréquent : les portes mal refermées en plein rush.

Ce modèle se positionne clairement sur un usage régulier à intensif en restauration commerciale, brasserie, snack haut débit, hôtel et petite collectivité. La classe climatique 5 indique une conception prévue pour fonctionner dans des ambiances chaudes et chargées, typiques d’une cuisine en plein service. Le froid ventilé, associé à une isolation de 60 mm, garantit une tenue de température stable même avec de multiples ouvertures sur un service continu. Avec son volume de 202 L et ses 2 portes, il convient à un poste froid polyvalent : poissons, viandes, garnitures prêtes, bacs gastro préparés le matin. L’alimentation 230 V monophasé (220/230 V – 50 Hz) permet une intégration simple dans la plupart des locaux professionnels.

Sur le terrain, ce qui fait la différence, c’est la combinaison construction inox, froid ventilé et évaporateur cuivre. Le châssis en acier inoxydable supporte sans problème la pose d’une table de travail ou d’un équipement léger, ce qui optimise réellement la surface de cuisine. Le froid ventilé assure une répartition homogène dans tout le soubassement, évitant les zones plus chaudes au niveau des portes, un point critique en forte rotation. L’évaporateur cuivre et le gaz réfrigérant R290 apportent une bonne efficacité énergétique pour une puissance contenue de 0,245 kW. Le dégivrage automatique et les pieds réglables (50 mm) facilitent le nettoyage de fin de service et le maintien d’une hygiène conforme aux contrôles.

Avec ses 2 portes et 1 clayette par porte, ce soubassement AFI COLLIN-LUCY permet une organisation claire des familles de produits, en particulier avec une hauteur de porte de 430 mm qui laisse passer facilement bacs et gastro adaptées. La classe énergétique C reste cohérente pour un appareil en froid ventilé de classe climatique 5, pensé pour la performance avant tout. Le poids de 78 kg témoigne d’une construction sérieuse, stable et durable, sans être ingérable en cas de réorganisation du local. L’appui du groupe FURNOTEL, dont fait partie AFI Collin-Lucy, garantit une présence terrain avec 15 commerciaux expérimentés, utile lors d’implantations complexes ou de renouvellement de parc.

Ce soubassement réfrigéré inox 2 portes AFI COLLIN-LUCY tient-il la température en service continu près d’une ligne de cuisson chaude ?
Oui, la classe climatique 5 indique que le AASBP1200-2P est prévu pour fonctionner dans des ambiances chaudes, avec un froid ventilé qui limite les remontées de température lors des ouvertures répétées. Bien sûr, il reste recommandé de prévoir un minimum de ventilation autour de l’appareil.

Ce soubassement froid positif AFI COLLIN-LUCY est-il adapté pour un restaurant traditionnel avec double service midi et soir ?
Oui, avec sa température de -2°C/+8°C, son volume de 202 L et son fonctionnement en 230 V, il convient parfaitement à un usage régulier sur deux services, pour garder à portée de main denrées préparées, sauces, garnitures et produits sensibles.

Ce meuble réfrigéré bas AFI COLLIN-LUCY peut-il être intégré sous un plan de travail inox existant en cuisine professionnelle ?
Ses dimensions 1200 x 700 x 650 mm et ses pieds réglables facilitent l’intégration sous un plan standard de 700 mm de profondeur, à condition de respecter les préconisations de ventilation du fabricant.

En conclusion, ce soubassement réfrigéré professionnel inox 2 portes positif capacité 202 L AFI COLLIN-LUCY, réf. AASBP1200-2P, est une solution pertinente si vous cherchez à densifier le froid au poste, sans sacrifier la circulation. Dans un restaurant traditionnel, une brasserie ou un snack, il permet de structurer un poste de dressage efficace, avec des produits toujours à bonne température malgré un rythme soutenu. Dans un hôtel ou une petite collectivité, il sécurise les préparations anticipées et facilite l’organisation des équipes, même avec du personnel moins expérimenté. Si votre priorité est le confort de travail, la fiabilité et une température stable en environnement exigeant, ce meuble bas positif trouvera facilement sa place dans votre implantation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x700x650
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.245
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 78.0

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