Description
Meuble à pizza inox 3 portes et 7 tiroirs avec plan en granit +2/+8 + saladette 9×1/3 2000mm – Organisation rapide et froid constant en plein service
Ce meuble à pizza professionnel regroupe préparation, stockage réfrigéré et ingrédients à portée de main sur un seul poste. Concrètement, il réduit les déplacements de la brigade et sécurise la conservation grâce à une température de +2/+8°C. Un choix solide pour les pizzerias, snacks et cuisines à cadence soutenue.
- ✅ Poste fluide : Lors du coup de feu, chaque ingrédient reste accessible immédiatement grâce à la saladette 9×1/3, aux 7 tiroirs et aux 2 portes. Le dessus en granit noir offre une surface stable pour l’abaisse des pâtes et se nettoie rapidement entre deux services.
- ✅ Capacité rentable : Avec un volume de 580 litres et une longueur de 2025 mm, ce meuble absorbe un gros stock journalier sans saturation. À l’usage, vous rechargez moins souvent et gardez un rythme régulier pendant les pics de commandes.
- ✅ Construction durable : La structure en inox professionnel supporte les ouvertures répétées, les nettoyages quotidiens et les environnements exigeants. Les compartiments fermés protègent les denrées et facilitent une organisation plus hygiénique du poste.
Fiche Technique Récapitulative
| Produit | Meuble à pizza inox 2 portes et 7 tiroirs |
|---|---|
| Dimensions (LxPxH) (mm) | 2025 x 800 x 1435 |
| Plage de température (°C) | +2 / +8 |
| Capacité (L) | 580 |
| Contenu du GN | 9 x 1/3 |
| Nombre de portes | 3 |
| Nombre de tiroirs | 7 |
| Dessus | Granit noir |
? L’avis du Chef d’Atelier
« Pour garder une température homogène, évitez de surcharger les bacs GN et laissez circuler l’air entre les produits en service continu. »
