Description

Dans un bar à cocktails, un snack ou organisation du poste une brasserie avec débit continu, la vraie difficulté est de garder une cadence de service élevée sans sacrifier la régularité des textures. Quand les commandes de smoothies, milkshakes ou sauces minute s’enchaînent, un petit mixeur domestique chauffe, manque de puissance et fait perdre du temps. Avec un poste souvent exigu, chaque appareil doit rester compact, stable et simple à manipuler, même par un personnel non spécialisé en pleine heure de pointe.

Le mixeur de bar double vitesse variable REDFOX, référence FR2 150, est pensé pour ce contexte. Avec sa puissance électrique de 0,7 kW en alimentation 230 V monophasé et ses 16000 tours/min, il offre une mise en œuvre rapide pour boissons, bases de cocktails, coulis ou préparations légères. Son format compact 210x380x490 mm et son poids net de 8,5 kg assurent une bonne stabilité sur le plan de travail tout en restant facile à déplacer pour le nettoyage. Le corps en polycarbonate limite le risque de corrosion et facilite l’entretien en fin de service, point clé pour l’hygiène quotidienne.

Ce appareil électrique trouve sa place dans les bars à thème, cafés, hôtels, snacks et petites collectivités avec volume moyen à soutenu. Il donne le meilleur de lui-même sur un poste clairement identifié “boissons / préparations rapides”, avec une organisation simple : dosage prêt, gobelets ou bacs alignés, et fiche d’usage visible pour l’équipe. La vitesse variable permet d’adapter la texture selon la boisson sans formation lourde. En usage intensif, il convient de respecter les temps de pause pour préserver le moteur et garantir une fiabilité sur la durée, avec une section des conducteurs CU de 0,5 mm² adaptée à son niveau de puissance.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 210x380x490
Poids net (kg) : 8.5
Type d’appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.7
Alimentation : Monophasé
Matériel : Polycarbonate
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Nombre de tours / min : 16000.0

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