Description

La friteuse électrique de table avec robinet de vidange 16 L REDFOX FE 30 T trouve sa place sur une ligne de cuisson ou en poste de préparation chaude, idéale pour snack, brasserie, restaurant traditionnel ou petite collectivité avec contraintes d’espace. Avec ses dimensions 576x461x410 mm, c’est un équipement à poser qui se loge facilement sur une table inox ou un meuble neutre. La cuve de 16 L et le panier 455 x 245 x 80 mm permettent de traiter des volumes corrects en service continu, sans multiplier les appareils. Le corps en inox AISI 304 et la plaque supérieure épaisseur 0,8 mm assurent une bonne tenue en usage intensif.

En organisation, la puissance de 9,0 kW en 400 V / 3N garantit une montée en température rapide, de 50 à 190 °C, avec un thermostat de sécurité à 235 °C pour la fiabilité. Sur un service du midi, vous standardisez vos cycles de friture et sécurisez la cadence de service. Le robinet de vidange en façade, avec allonge fournie, réduit nettement le temps de nettoyage et limite les manipulations d’huile chaude, important avec du personnel peu expérimenté. Les pieds réglables facilitent l’alignement sur le plan de travail et améliorent le confort de travail.

En coup de feu, vous chargez le panier unique pour frites, beignets ou produits panés, avec un contrôle visuel direct grâce au couvercle fourni en préparation. L’élément chauffant en AISI 304, placé à l’intérieur, assure une reprise de température correcte entre deux bacs de produits surgelés, utile en service continu. En fin de service, vous laissez redescendre, videz par la vidange frontale et essuyez la cuve lisse : hygiène maîtrisée, moins de manutention et une friteuse prête pour le lendemain.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 576x461x410
Poids net (kg) : 13.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Disposition : Équipements à poser
Puissance électrique (kW) : 9.0
Alimentation : Triphasé
Indice de protection d’enveloppe : IPX4
Matériel : Inox
Matériau de la plaque supérieure : AISI 304
Épaisseur de la plaque supérieure (mm) : 0.8
Température maximale de l’appareil (° C) : 190.0
Température minimale de l’appareil (° C) : 50.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 2.0
Pieds réglables : Oui
Allumage : Électrique
Thermostat de sécurité jusqu’à X ° C : 235.0
Équipement standard pour l’appareil : couvercle, panier, allonge pour drainage
Volume de la cuve (L) : 16
Matériel de l’élément chauffant : AISI 304
Nombre de paniers : 1.0
Taille du panier (mm) : 455 x 245 x 80
Type de vidange : Sur le panneau avant
Emplacement du chauffage : Intérieur
Vidange : Oui

Retrouvez ici nos autres friteuses professionnelles à poser.