Description

La hotte murale professionnelle joue un rôle central dans toute cuisine de restaurant, de snack ou de brasserie. La Hotte murale snack avec éclairage 2400×900 mm, référence CS924, est conçue pour assurer une extraction efficace des fumées et vapeurs tout en offrant un confort visuel optimal sur la ligne de cuisson. Avec son Type de connection: électrique, elle s’intègre facilement dans la plupart des installations CHR existantes, en neuf comme en rénovation.

Signée VIRTUS, cette hotte bénéficie d’un véritable savoir-faire cuisine professionnelle. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opérent dans plus de 60.

Avec ses dimensions de 2400 x 900 x 450 mm cm et un Poids (kg): 52.0, cette hotte murale est adaptée aux lignes de cuisson de snack intensives. L’éclairage intégré offre une visibilité homogène sur la zone de travail, améliorant précision et sécurité. Classée en Sperrgut/Bulky goods, elle est pensée pour une installation murale robuste, avec un matériel prêt pour des usages exigeants et une conformité stricte aux réglementations d’hygiène et de sécurité.

En service, cette hotte professionnelle de snack permet de maintenir une atmosphère de travail plus saine, limite les dépôts gras sur les équipements et réduit les odeurs en salle. Vous gagnez en confort pour vos équipes, en propreté sur le long terme et en régularité de fonctionnement. Son Savoir-faire au service de la qualité se traduit par des solutions testées et validées en environnement CHR, avec un véritable engagement pour une durabilité accrue.

Par rapport à une hotte générique d’entrée de gamme, ce modèle VIRTUS se distingue par une finition mieux adaptée aux contraintes des cuisines professionnelles, une structure pensée pour le nettoyage fréquent et une fiabilité accrue dans le temps. Vous limitez les arrêts d’exploitation, optimisez la sécurité de vos équipes et valorisez l’image de votre cuisine ouverte.

Cette hotte murale snack est-elle adaptée à une installation dans une petite cuisine professionnelle
Oui, avec ses dimensions 2400 x 900 x 450 mm, elle couvre une ligne de cuisson de snack tout en restant compatible avec la plupart des arrière-cuisines compactes, sous réserve de vérifier vos contraintes de mur porteur et de hauteur.

Léclairage intégré de cette hotte snack est-il suffisant pour le travail de précision en cuisson
L’éclairage intégré est spécialement conçu pour offrir une visibilité confortable sur les zones de cuisson, réduisant les zones d’ombre et améliorant la précision des gestes, notamment en service soutenu.

Cette hotte murale VIRTUS nécessite-t-elle un entretien spécifique en usage intensif
Comme toute hotte de cuisine professionnelle, un nettoyage régulier des filtres et des surfaces est indispensable. Sa conception facilite ces opérations pour maintenir les performances d’aspiration et respecter la sécurité incendie.

Cette hotte snack électrique est-elle compatible avec un projet de rénovation en restauration rapide
Grâce à son Type de connection: électrique, elle s’intègre facilement dans un projet de rénovation, à condition de prévoir l’alimentation adaptée et le réseau d’extraction existant ou à créer.

Optez dès maintenant pour la Hotte murale snack avec éclairage 2400×900 mm VIRTUS, référence CS924, et équipez votre cuisine professionnelle d’un outil fiable, performant et pensé pour les exigences du CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2400 x 900 x 450 mm
Poids (kg) : 52.0
Type de connection : électrique

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