Description
Dans une cuisine professionnelle à fort débit, l’absence d’une plonge inox professionnelle bien dimensionnée génère rapidement des goulots d’étranglement : bacs encombrés, vaisselle en attente, risques de contamination croisée. Pour les restaurants, collectivités, traiteurs ou laboratoires, disposer d’une zone de lavage ergonomique et structurée est essentiel pour tenir les cadences de service et respecter les protocoles d’hygiène les plus exigeants.
La plonge inox 1 bac VIRTUS répond précisément à ce besoin. Avec son bac à gauche et son égouttoir à gauche, elle optimise le flux de travail du débarrassage au rinçage, tout en libérant le plan de travail pour la préparation. Son étagère basse intégrée permet de stocker bacs gastro, produits de nettoyage ou paniers à couverts, pour une organisation fluide. Pensée pour un usage intensif en CHR, elle s’inscrit dans une logique de mobilier inox de cuisine professionnelle robuste, simple à entretenir et adaptée au nettoyage fréquent.
La marque VIRTUS s’appuie sur une Expérience éprouvée dans le secteur : en 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la disponibilité immédiate, une logistique performante et un SAV réactif, a profondément modernisé la distribution. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal à Hamm de 15 000 m² et un second à Lainate de 5 000 m², le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, porté par la Confiance de partenaires renommés et la Fidélité des clients.
Cette plonge inox 1 bac à gauche avec égouttoir (réf. SLG1GS1456) offre une surface de 1400×600 mm, idéale pour les postes de laverie compacts. Le bac mesure 1400 x 600 x 850 mm, avec une profondeur confortable pour les bacs GN et grands ustensiles. La structure en acier inoxydable se distingue par un poids de 35,0 kg, gage de stabilité. De type de connexion neutre, elle s’intègre facilement à tout environnement de cuisine professionnelle inox. L’ensemble est livré sur Palette/Palett, pour une réception sécurisée sur site.
Cette plonge inox VIRTUS SLC1GS1456 est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa construction inox massive, son bac profond et son égouttoir latéral en font un poste de lavage parfaitement adapté aux services soutenus, avec une Qualité supérieure et innovation au cœur de la conception.
Comment cette plonge inox VIRTUS facilite-t-elle la gestion quotidienne de la vaisselle en restauration
Le bac à gauche permet une organisation logique des entrées et sorties de vaisselle, l’égouttoir intégré évite l’encombrement des plans, et l’étagère basse soutient une Gestion personnalisée de vos demandes d’implantation en concentrant le matériel à portée de main.
Sur le terrain, cette plonge inox professionnelle 1 bac trouvera naturellement sa place entre le lave-vaisselle et la zone de débarrassage : assiettes et bacs sont vidés, rincés dans le bac, puis égouttés avant passage en machine. En laboratoire traiteur, elle sert aussi bien au lavage des ustensiles volumineux qu’au rinçage des cagettes, tout en respectant les flux sales/propres.
En choisissant cet évier inox 1 bac professionnel VIRTUS, vous investissez dans un équipement durable, pensé pour les contraintes réelles du CHR et soutenu par une logistique européenne solide. Une solution rationnelle pour fiabiliser votre poste de lavage et sécuriser vos cadences de production.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1400 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 35.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1400 x 600 x 850 mm
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