Description

Dans une cuisine professionnelle, la table inox avec étagère basse en acier dim. 2400x700x850 Diamond, réf. TL2471-ST3, sert de poste central pour la préparation intensive : découpe, montage d’assiettes, mise en place froide. Son long plateau permet de travailler à deux ou trois en même temps sans se gêner, ce qui améliore l’organisation du poste en plein coup de feu. Le plan de travail insonorisé et renforcé en acier inox AISI 304 limite le bruit des bacs et casseroles, agréable en service continu ou en labo fermé.

Ce modèle convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, traiteurs, laboratoires de boulangerie-pâtisserie et cuisines de collectivités ayant un volume d’activité soutenu. La longueur 2400 mm est pertinente si vous avez une ligne de production structurée ou un grand mur disponible. En revanche, il sera moins adapté aux snacks très exigus, kiosques ou cuisines avec circulation compliquée, où une table plus courte est plus facile à placer. Pour un chef qui cherche une table unique et robuste pour un poste froid ou pâtisserie, la combinaison longueur + tablette basse est un vrai plus.

À l’usage, le plan de travail en AISI 304 assure une surface hygiénique, stable, adaptée à l’usage intensif et au contact alimentaire. La tablette inférieure renforcée est idéale pour stocker bacs GN, robots ou caisses, tout en gardant un bon accès pendant le service. Le piétement en acier inox AISI 430 avec vérins réglables permet de rattraper les défauts de sol et de stabiliser la table lors de travaux de découpe ou pétrissage.

À la réception, la table est livrée avec pieds démontés pour des raisons logistiques ; comptez un montage simple et rapide par votre équipe ou votre installateur, même dans une cuisine déjà équipée. Les 6 pieds à partir de 2200 mm répartissent bien les charges, utile si vous stockez du matériel lourd en dessous. Une fois en place, la prise en main est immédiate : pas de réglages complexes, juste l’agencement du poste selon votre flux.

En fin de service, le nettoyage est direct : grande surface plane, peu de recoins, inox facilement dégraissable. Le plan de travail insonorisé limite les résonances même lors du rangement tardif, appréciable pour le confort de l’équipe. La structure renforcée, associée à la qualité Diamond, est pensée pour un usage quotidien intensif, avec du personnel parfois peu délicat, sans perdre en fiabilité sur la durée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2400x700x850
Poids (kg) : 83.0
Type d’inox : Plan de travail en AISI 304, piétement en AISI 430

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