Description

En service, la problématique est souvent la même organisation du poste : vous sortez de labo des entremets impeccables, mais une fois en vitrine, la tenue et la présentation se dégradent. La température n’est pas régulière, la condensation apparaît, les étiquettes glissent, et vous perdez du temps à ouvrir, fermer, essuyer. Dans un espace de vente étroit, chaque centimètre compte et la circulation derrière le comptoir devient compliquée. Quand la vitrine n’est pas adaptée, on finit avec un affichage brouillon, une perte de froid à chaque ouverture et une équipe qui se bat avec le matériel au lieu de se concentrer sur le client. Pour une pâtisserie, une boulangerie ou un salon de thé, cette perte de confort de travail se traduit vite par une baisse de rotation produit et une image moins soignée.

La Vitrine pâtisseries noire 3 tablettes 395 L positive AFI COLLIN-LUCY, réf. EDEN400, répond précisément à ce type de contraintes. Son vitrage droit en verre trempé, associé à un froid ventilé avec gaz réfrigérant R290, garantit une température homogène de +2°C à +8°C sur l’ensemble des 3 étagères, même en service continu. Avec un volume utile de 395 L dans un encombrement contenu (900 x 660 x 1400 mm), vous optimisez réellement l’organisation du poste de vente sans sacrifier la capacité. Le dégivrage automatique, avec évaporation automatique de l’eau de dégivrage, limite les interruptions et supprime les bacs à vider à la main. La fermeture arrière par portes coulissantes offre un accès rapide, réduit les déperditions de froid et améliore la cadence de service en heure de pointe.

Cette vitrine pâtisserie donne le meilleur d’elle-même dans un environnement à service régulier ou continu : boulangeries-pâtisseries, traiteurs, salons de thé, restaurants avec corner dessert ou offre à emporter. Sur un point de vente avec 2 à 4 personnes en front, les portes coulissantes et le thermostat numérique apportent un vrai plus en fluidité et en maîtrise. Les pieds réglables en hauteur facilitent l’installation dans des locaux parfois anciens ou avec sol irrégulier, pour une mise à niveau propre au comptoir. La lampe LED intérieure met en valeur les produits sans les échauffer, ce qui est essentiel pour les entremets fragiles, les tartes fruits ou les verrines. Avec ses 3 tablettes étagères, la vitrine permet une organisation claire par famille de produits (fraîcheur du jour, sans gluten, pièces prestige), tout en gardant une lecture immédiate pour le client.

Cette vitrine pâtisserie noire EDEN400 est-elle adaptée à un usage intensif en boulangerie avec ouverture de 7h à 20h ?
Oui, la combinaison de froid ventilé, de vitrage droit en verre trempé et de dégivrage automatique permet à la vitrine EDEN400 de supporter un service long, à condition de respecter un entretien régulier (nettoyage des joints, vitres, grilles) et de ne pas surcharger les plateaux au-delà de la capacité utile.

Cette vitrine réfrigérée de 395 L s’intègre-t-elle facilement dans un espace de vente déjà équipé d’un comptoir caisse ?
Avec ses dimensions de 900 x 660 x 1400 mm et ses pieds réglables, la référence EDEN400 est conçue pour les linéaires serrés. La profondeur de 660 mm reste compatible avec la plupart des circulations arrière, et la fermeture par portes coulissantes évite le débattement des portes battantes dans les couloirs étroits.

En synthèse, cette vitrine pâtisseries noire 3 tablettes 395 L positive s’adresse aux professionnels qui veulent un matériel fiable, propre et simple à exploiter au quotidien, sans fioritures inutiles. La construction en verre trempé, le froid ventilé R290, le thermostat numérique et l’éclairage LED répondent aux exigences actuelles en matière d’hygiène, de régularité de température et de mise en valeur produit. Adossée à AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL et soutenue par une force de vente expérimentée, la référence EDEN400 offre un cadre rassurant pour un investissement durable. Si votre priorité est de sécuriser la qualité de vos desserts tout en fluidifiant le service dans un espace compté, ce modèle a clairement sa place dans votre réflexion d’achat.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x660x1400
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 275.0

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