Description
Votre service de restauration a besoin de conditionner rapidement des bacs GN, assiettes dressées ou préparations en barquette sans perdre de temps ni de qualité d’emballage. Dans les pics de production, un film mal tendu, des découpes approximatives ou une ergonomie peu adaptée font perdre de précieuses minutes et nuisent à l’organisation de la cuisine professionnelle.
La machine d’emballage pour film alimentaire VIRTUS répond précisément à ce besoin de cadence et de régularité. Avec un rouleau de film max 450 mm et une surface utile de 485 x 600 x 140 mm, elle permet de filmer efficacement bacs gastro, plateaux ou plats à emporter. Sa conception compacte et son poids de 5.0 kg facilitent l’intégration sur une ligne de dressage ou en arrière de comptoir. Pensée pour la répétitivité, elle s’inscrit dans des solutions d’emballage professionnel orientées productivité et optimisation du poste de conditionnement.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, actif depuis 1989 dans les cuisines professionnelles, avec une vision centrée sur la livraison rapide, une logistique performante et un service après-vente solide. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH, faisant évoluer l’entreprise de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et un second de 5 000 m² à Lainate (Italie), le groupe sécurise le stock et le suivi rapproché de chaque commande, aujourd’hui dans plus de 60 pays.
Techniquement, cette machine d’emballage de comptoir fonctionne sur une alimentation électrique avec une tension de 220-240 V et une puissance contenue de 0.12 kW, idéale pour limiter la consommation tout en garantissant une chauffe de découpe efficace. Ses dimensions 485 x 600 x 140 mm sont adaptées aux plans de travail étroits, tout en offrant une zone de travail confortable. Référence produit : FGZ0014 – shipping class Paket/Parcel pour une mise en service rapide.
Cette machine d’emballage VIRTUS offre-t-elle des solutions pensées pour l’intensité du service ?
Oui, elle est conçue pour des solutions pensées pour l’intensité en restauration, avec une ergonomie simple pour enchaîner les conditionnements et une stabilité adaptée aux flux continus.
Comment cette machine d’emballage contribue-t-elle à l’optimisation des performances opérationnelles en cuisine ?
Le poste de filmage devient fluide : largeur de film standard, découpe nette et accès direct aux bacs, ce qui participe à l’optimisation des performances opérationnelles et à un suivi rigoureux des évolutions du secteur via un matériel actuel et efficient.
En situation réelle, cette machine d’emballage pour film trouve sa place en fin de chaîne : vous dressez, filmez immédiatement et stockez en chambre froide sans rupture de cadence. Pour la vente à emporter, elle garantit une présentation propre et une meilleure tenue au transport, tout en facilitant la rotation des préparations.
En choisissant cette solution VIRTUS, vous bénéficiez d’un accompagnement sur toute la durée de vie du produit et d’un matériel aligné sur un suivi rigoureux des évolutions du secteur. Un choix pertinent pour sécuriser votre poste de conditionnement et gagner en fiabilité au quotidien.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 485 x 600 x 140 mm
Poids (kg) : 5.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.12
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