Description

Moule Cake à Fourrer – 200 x 80 mm

Le Moule Cake à Fourrer – 200 x 80 mm se distingue par sa conception en matériau composite Exoglass®. Ce matériau innovant assure une excellente diffusion de la chaleur, pour une cuisson homogène et une coloration parfaite de vos cakes. Pesant seulement 0,400 kg, ce moule est extrêmement maniable, tout en étant robuste et durable.

Ce moule se caractérise par sa structure monobloc, sans soudure ni bord roulé, garantissant une indéformabilité, même après de nombreuses utilisations. Il est également anti-adhérent, ce qui permet un démoulage impeccable sans risque de brûlure. De plus, sa très faible inertie à la chaleur permet de passer du congélateur au four en toute simplicité, offrant une grande flexibilité d’utilisation.

Le moule est doté d’un tube en acier inoxydable de 25 mm de diamètre, inséré dans le moule. Ce tube permet de fourrer le cake avec facilité et précision. Enfin, un couvercle coulissant en inox est disponible en option, pour une utilisation encore plus pratique.

Avec une longueur de 200 mm et une profondeur de 80 mm, ce moule est idéal pour la préparation de cakes de taille standard. Il est aussi facile à nettoyer, grâce à sa compatibilité avec le lave-vaisselle.

En somme, le Moule Cake à Fourrer – 200 x 80 mm est un outil indispensable pour les professionnels de la restauration, cherchant à allier performance, durabilité et facilité d’utilisation.