Description
La plonge inox professionnelle est un poste clé pour organiser le lavage en cuisine, sécuriser les flux sales/propres et protéger votre brigade en plein coup de feu. Cette Plonge inox avec 1 bac à droite et étagère inférieure 1300 x 700 x 850 mm offre un plan de travail généreux, une cuve dimensionnée pour les bacs GN et une tablette basse pratique pour les bacs de stockage ou produits d’entretien, avec une Expertise technique de haut niveau au service des cuisines de restaurant, brasserie, traiteur ou collectivité.
Signée VIRTUS, cette plonge bénéficie de l’histoire d’un industriel entièrement dédié aux cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire pour bâtir une distribution rapide, appuyée par une logistique performante et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe garantit disponibilité et fiabilité, aujourd’hui présent dans plus de 60 pays. Cette capacité industrielle soutient une Performance adaptée aux exigences élevées du secteur CHR.
La référence SLG1GD1357 affiche des dimensions globales de 1300 x 700 x 850 mm cm (HxlxP) pour un poids de 42.5 kg, gage de stabilité. La cuve positionnée à droite mesure 1300 x 700 x 850 mm mm (LxPxH), idéale pour le lavage de batteries de cuisine volumineuses. La structure en inox neutre (Type de connection: neutre) assure une excellente résistance à la corrosion et facilite le nettoyage dans un processus respectueux des normes d’hygiène. L’étagère inférieure pleine permet de sécuriser les rangements sans emprise supplémentaire au sol.
Cette plonge inox avec un bac à droite est-elle réellement adaptée à un usage intensif en restauration commerciale
Conçue pour un usage quotidien, elle s’intègre parfaitement dans une zone de plonge traditionnelle avec lave-vaisselle ou lave-verres, et supporte une évaluation continue des performances en service, grâce à sa conception robuste et son ergonomie simple à prendre en main.
Comment cette plonge avec tablette basse optimise-t-elle l’organisation d’une cuisine professionnelle
La longueur de 163 cm offre un véritable plan de dépose pour la vaisselle sale, tandis que la tablette basse permet de regrouper bacs, cagettes ou produits d’hygiène, améliorant immédiatement la fluidité de circulation dans la zone de lavage.
Dans une logique de cuisine professionnelle ergonomique, cette plonge aide à structurer votre poste de plonge : réduction des déplacements inutiles, meilleure séparation du sale et du propre, accès direct au stockage. Elle contribue à l’engagement vers des pratiques durables en facilitant le tri des déchets, la récupération de bacs et l’optimisation des volumes d’eau utilisés.
Pensée pour les exploitants à la recherche d’une solution de lavage inox durable, cette plonge VIRTUS combine fiabilité, confort de travail et rationalisation des flux. Référence SDC 124 et BBR 146, livrée sur Palette/Palett, elle s’intègre facilement dans tout projet de création ou de rénovation de cuisine CHR. Passez commande maintenant pour sécuriser un équipement robuste, immédiatement opérationnel et pensé pour durer.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1300 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 42.5
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1300 x 700 x 850 mm
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