Description

Matériel professionnel restauration vaste choix de
de l’Armoire de maintien au chaud pour bacs GN 1/1 – Série HSW – HSW002E – Moduline
Caractéristiques
Idéal pour :

RESTAURATION COMMERCIALE

Permet de faire du maintien au chaud pour un service en toute sérénité.

ECOLES ET HOPITAUX

Plats toujours servis à la bonne température, tout en maintenant les caractéristiques organoleptiques naturelles, même sur plusieurs services et pour un grand nombre de personnes, dans des pièces différentes et distantes.

BANQUETING

Les modèles sur roues permettent la liberté maximale de déplacement, où l’on veut et lorsque cela est nécessaire

SELF SERVICE

Un approvisionnement prêt et chaud toujours à la disposition, une réserve simple et rapide

COLLECTIVITES

Plats de haute qualité, en temps réduit et pour un grand nombre de personnes

Caractéristiques de construction

Chambre fermée d’une façon étanche à angles arrondis
Calorifugeage total avec de la laine de roche ou de verre
Coulisseaux de tiroirs inox (modèles à tiroirs)
Garnitures d’étanchéité en matériel alimentaire, très résistantes à la chaleur, faciles à nettoyer et extrêmement solides
Chauffage statique de l’enceinte obtenu à l’aide de résistances à fil de basses consommation qui enveloppent entièrement l’enceinte
Portables
Alimentation mono 230 V + T

Caractéristiques fonctionnelles

Contrôle électronique du temps, de la température
Température d’exercice réglable de 30°C à 120°C
2 évents réglables d’évacuation de l’humidité, sur la porte et sur la paroi du fond de l’enceinte
Superposables
Encastrable (à préciser à la commande)
Porte réversible (modèles avec porte)
Pieds à ventouse
Poignées de transports latérales
Thermostat de sécurité

Capacité (pas de 70 mm) : 2 bacs GN 1/1 prof.
150 mm

Option :
Châssis à Roulettes (4 roulettes dont 2 avec frein)

HSW001E – HSW002E – HSW003E – Référence : ATR004

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