Description
Batteur mélangeur planétaire 40L – Standardisation digitale et levage motorisé
Au quotidien, la reproduction exacte de vos recettes complexes exige une constance que le réglage mécanique peine à garantir sur de très gros volumes. Ce batteur mélangeur planétaire de 40 litres automatise et sécurise la production de votre laboratoire grâce à une interface intelligente, tout en soulageant la charge physique de votre brigade via son assistance motorisée.
- ✅ Ergonomie sans effort : Lors du coup de feu, la manipulation d’un bac lourdement chargé ralentit considérablement la rotation de vos préparations. Le système de cuve à levage électrique supprime toute traction manuelle, sécurisant ainsi le dégagement du fouet et accélérant le débarrassage de la zone de travail par une simple pression.
- ✅ Maîtrise paramétrable : Concrètement, le respect du foisonnement d’une crème sensible nécessite des cycles de rotation stricts et reproductibles. Équipée d’un variateur à vitesse continue couplé à 4 vitesses présélectionnées et une programmation digitale, cette machine sous tension triphasée exécute vos phases de mélange à la seconde près, vous libérant de la surveillance du cycle.
- ✅ Stabilité industrielle : À l’usage, les intenses vibrations générées par le pétrissage de telles masses finissent toujours par endommager les bâtis sous-dimensionnés. Affichant un encombrement massif de 910 x 650 x 1520 mm, la structure de cet équipement garantit un ancrage inébranlable au sol, protégeant efficacement la carte électronique et l’axe de transmission contre l’usure prématurée.
Fiche Technique Récapitulative
| Série / Modèle | Série MX (Modèle 40L – Digital & Levage électrique) |
|---|---|
| Capacité de la cuve | 40 Litres |
| Système de cuve | Levage électrique motorisé |
| Régulation de la vitesse | Variateur continu + 4 vitesses + prog. digitale |
| Alimentation électrique | Triphasé |
| Dimensions (L x P x H) | 910 x 650 x 1520 mm |
? L’avis du Chef d’Atelier
« Côté entretien, prenez soin de nettoyer le panneau de commande digital uniquement avec un chiffon microfibre humide bien essoré ; l’utilisation de jets d’eau ou d’éponges détrempées risquerait de créer des infiltrations mortelles pour les composants électroniques de la carte mère. »
Pour un poste de travail complet : Exploitez au maximum la précision de cette machine sur de plus petites quantités en l’équipant d’un kit de réduction de cuve compatible.
