Description
Le Batteur mélangeur professionnel capacité 60 L triphasé avec accessoires – BMX60 est l’outil essentiel pour les entreprises du secteur alimentaire cherchant à optimiser leurs opérations de préparation. Conçu pour les boulangeries, pâtisseries et autres établissements professionnels, ce mélangeur professionnel triphasé offre une performance inégalée, assurant ainsi une production à la hauteur de vos attentes.
Dito Sama, depuis sa création en 1945, est la marque de référence dans le domaine des équipements de cuisine professionnelle. Avec un engagement envers la durabilité et l’innovation constante, la marque s’est imposée dans l’industrie. Ayant intégré le groupe Electrolux en 1987, Dito Sama témoigne d’une expertise reconnue avec des certifications ISO 9001, ISO 14001 et OHSAS 18000. Ces standards de qualité et leur maîtrise des enjeux du secteur font de ce batteur un choix privilégié pour les professionnels cherchant le meilleur.
Le BMX60 se distingue par ses caractéristiques techniques avancées. Équipé d’un variateur de vitesse mécanique à deux niveaux et d’un dispositif de sécurité conforme à la norme EN 454_2015, il assure un usage en toute sérénité. La cuve de 60 litres en inox AISI 302 facilite le nettoyage, et sa capacité de pétrissage convient parfaitement pour des services de grande ampleur allant jusqu’à 800 repas. Le panneau de contrôle étanche, avec réglage de vitesse et minuterie intégrée, ainsi que le moteur asynchrone puissant offrent une expertise technique de haut niveau adaptée aux professionnels exigeants.
Quels avantages spécifiques ce produit offre-t-il aux professionnels ?
Grâce à ses 10 vitesses ajustables, le batteur s’adapte à toutes les phases de la préparation, du pétrissage au fouettage, sans effort. Les professionnels apprécieront la polyvalence d’un batteur de boulangerie capable de s’adapter aux besoins variés du secteur.
Comment utiliser efficacement le BMX60 ?
Avec un mélangeur avec accessoires, optimisez vos préparations en utilisant les outils fournis comme le crochet spirale, la palette en aluminium et le fouet, en fonction de vos préparations. Le mécanisme planétaire assure une homogénéité parfaite, essentielle pour des résultats constants et professionnels.
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Caractéristiques :
Dimensions (LaxPxH) (mm) : 685x1087x1445
Poids (kg) : 307.0
Groupe de certification : BMX60
Référence fournisseur : DBMX60AXB3
Alimentation: Monophasée commutateur Triphasée
Puissance (kW) : 1.54
Indice de protection : IP23
Origine : FR
Capacité (L) : 60 L>
Blanc d’oeuf : 100 avec Fouet
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