Description

L’Éplucheur à pommes de terre professionnel 10 kg triphasé avec cylindre abrasif modèle T10 E est conçu pour optimiser les opérations d’épluchage en cuisine professionnelle. Capable d’atteindre un rendement impressionnant de 160 kg/heure, il est idéal pour les établissements nécessitant un épluchage efficace et rapide. Cet équipement d’épluchage de pommes de terre garantit un gain de temps considérable pour toute cuisine.

La marque Dito Sama, depuis sa création en 1945, est une référence dans le domaine des équipements de cuisine professionnels. Spécialisée dans des produits tels que le batteur mélangeur et le coupe-légumes, elle fait preuve d’une conception ergonomique et d’un engagement dans la fiabilité des équipements. Intégrée au groupe Electrolux depuis 1987, Dito Sama a acquis des certifications reconnues comme ISO 9001, ISO 14001, et OHSAS 18000, confirmant sa confiance établie avec les partenaires.

Cet éplucheur industriel, référence fournisseur 603514, est équipé d’un couvercle transparent en polycarbonate sans bisphénol A qui assure une visibilité totale durant le cycle. Le plateau rotatif amovible, recouvert de pierre de lave, facilite un épluchage uniforme. De plus, des détecteurs magnétiques stoppent le fonctionnement en cas d’ouverture, garantissant sécurité et efficacité. La fonction « Pulse » offre un contrôle sur le déchargement, tandis que la poignée douchette amovible facilite le nettoyage.

Quel est l’avantage principal de cet équipement ? Son rendement élevé de 160 kg/heure permet de traiter rapidement de grandes quantités de pommes de terre, idéale pour desservir 50-200 couverts par service. Avec des services adaptés à votre rythme, l’équipement répond ainsi aux besoins liés à un volume important de préparation.

Comment utiliser efficacement cette machine ? Installez les pommes de terre, fermez le couvercle transparent et utilisez la minuterie intégrée avec son décompte numérique pour sélectionner la durée d’épluchage. Le système de sécurité veille à ce que l’opération se déroule en toute sécurité.

Caractéristiques :

Dimensions (LaxPxH) (mm) : 440x690x680
Poids (kg) : 39.0
Groupe de certification : T10 E
Référence fournisseur : DT10E324C
Alimentation : Monophasée commutateur Triphasée
Puissance (kW) : 0.37
Indice de protection : IP34
Origine : FR
Pression bar : 6.0
Capacité (kg) : 10 Kg capacity
Rendement : 160 kg/heure
Epluchage pomme de terre : 160 kg/h

Les solutions tournées vers l’avenir de cet équipement professionnel sont un atout pour les chefs, restaurateurs, ou responsables de cantine cherchant à améliorer leur productivité. Pour plus d’informations et d’options, visitez notre site Stock direct CHR.

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