Description

La hotte murale snack VIRTUS référence DAA0091 est conçue pour les cuisines professionnelles qui exigent une extraction efficace au-dessus des postes de cuisson rapides. Avec son moteur intégré, son éclairage et son variateur de vitesse, elle sécurise votre zone de travail tout en améliorant le confort des équipes, que ce soit en restauration traditionnelle, sandwicherie ou espace snacking d’hôtel. Elle s’intègre facilement dans tout projet nécessitant une hotte professionnelle murale compacte et performante.

Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, la marque VIRTUS s’appuie sur plus de 15 ans d’expérience initiale dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : une logistique fluide, une livraison rapide et un SAV réactif qui ont profondément transformé la distribution en équipements de cuisine professionnelle. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH, faisant évoluer l’entreprise de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un centre logistique de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS alimente aujourd’hui plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire de confiance pour les chefs en quête d’excellence.

Construite pour un usage intensif, cette hotte de cuisine professionnelle affiche des dimensions de 1800 x 900 x 450 mm cm pour un poids de 57.0 kg, gage de robustesse en installation murale. Son raccordement électrique et sa puissance totale de 0.147 kW permettent d’alimenter moteur, éclairage et régulateur de vitesse en toute simplicité. La classe d’expédition Palette/Palett garantit un transport adapté au matériel CHR volumineux.

Cette hotte snack avec moteur est-elle adaptée aux contraintes d’un service soutenu en restauration ?
Oui, son variateur de vitesse permet de moduler l’aspiration selon la charge de production, limitant bruit et consommation. Vous bénéficiez de Réponses rapides et adaptées aux pics d’activité, avec une extraction ajustable au poste.

Cette hotte murale professionnelle répond-elle aux attentes spécifiques des cuisines de snack ?
Pensée pour les lignes de cuisson compactes, elle offre éclairage intégré pour une visibilité optimale et facilite la mise en place dans les projets nécessitant une Expertise en gestion de projet CHR et une Adaptation constante aux nouveautés du secteur.

Dans une logique de cuisine professionnelle snack, cette hotte contribue à l’optimisation du poste chaud : meilleure visibilité, flux d’air maîtrisé, réduction des fumées et graisses en salle. Elle participe à la réduction des pertes liées aux arrêts imprévus et renforce la fiabilité du service, avec une véritable Expertise au service de l’innovation et une Transparence des conditions d’exploitation et de maintenance.

En choisissant cette hotte murale snack avec moteur VIRTUS SDC 245 / BBR 60, vous sécurisez votre investissement CHR avec un équipement durable, pensé pour la productivité quotidienne et le confort de vos équipes, prêt à s’intégrer immédiatement à votre installation existante.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 900 x 450 mm
Poids (kg) : 57.0
Type de connection : électrique
Puissance totale (kW) : 0.147

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