Description

La table de travail inox avec étagère basse dim. 1200x700x850 Diamond, réf. TL1271D-ST4, trouve naturellement sa place en poste de préparation froide, pâtisserie ou dressage en restaurant traditionnel, brasserie, traiteur ou collectivité. Le bord arrière droit relevé de 100mm protège le mur et évite les coulures, très utile en zone de découpe ou de mise en place sous hotte murale. Le plan de travail insonorisé et renforcé en acier inox AISI 304 offre une surface stable pour gros bacs GN, batteurs ou trancheurs, tout en limitant le bruit dans une cuisine déjà chargée en décibels.

Sur l’organisation, cette table Diamond s’insère facilement dans une ligne de production grâce à ses dimensions 1200x700x850 mm et sa tablette inférieure renforcée, idéale pour stocker bacs, caisses de légumes ou réserves de service. Les vérins inox réglables permettent d’ajuster la hauteur, ce qui améliore le confort de travail de brigades mixtes et compense les sols irréguliers. Pour un responsable de cuisine, c’est un poste fiable, pensé pour l’usage intensif, avec un piétement en inox AISI 430 adapté aux cadences élevées et au nettoyage fréquent.

En service, on l’utilise typiquement comme table de mise en place du matin : bacs GN en haut, réserves et condiments en bas pour un flux fluide pendant le coup de feu. En pâtisserie ou snacking, le plan renforcé encaisse pétrins, bacs pâte et plaques sans vibrer, tout en restant simple à nettoyer en fin de service. Livrée avec pieds démontés, elle se manipule facilement en sous-sol exigu ou cuisine déjà aménagée, puis devient un poste fixe robuste, adapté à un usage quotidien intensif.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x700x850
Poids (kg) : 52.0
Type d’inox : Plan de travail et tablette en inox AISI 304, piétement en inox AISI 430

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