Description
Découvrez le Batteur professionnel sol capacité 20 L monophasé avec variation de vitesse – XBE20, un dispositif hautement performant conçu pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants. Avec un rendement de 6 kg par cycle, ce batteur excelle dans la préparation des pâtes, des émulsions, et bien plus. Conçu pour s’adapter à une utilisation intensive, cet équipement est l’outil idéal pour assurer une forte capacité de personnalisation dans votre cuisine professionnelle.
À propos de la marque Dito Sama
Depuis sa création en 1945, Dito Sama est synonyme d’innovation et d’excellence dans le domaine de la cuisine professionnelle. Intégré au groupe Electrolux depuis 1987, le savoir-faire de la marque se traduit par des certifications ISO 9001, 14001, et OHSAS 18000. Cette reconnaissance démontre leur engagement envers la qualité et la valorisation des attentes clients.
Spécificités techniques et fonctionnalités
Cet appareil est doté d’une goulotte amovible pour l’ajout d’ingrédients en cours de préparation, d’un écran plein de sécurité amovible pour limiter la « folle farine », et d’une cuve en inox de 20 L. Avec un moteur asynchrone puissant et un planétaire étanche, il assure des performances optimales. Le panneau de commande tactile permet un réglage précis avec 10 vitesses et une minuterie intégrée.
Avantages pratiques
Ce batteur de sol 20L offre des pieds réglables pour une stabilité accrue et une utilisation ergonomique. La montée et l’abaissement de la cuve sont simplifiés grâce à un levier à blocage automatique. Les composants principaux sont amovibles sans outil, facilitant ainsi le nettoyage. Ces caractéristiques garantissent une adaptation aux besoins de chaque client.
Pourquoi choisir ce batteur ?
Contrairement à d’autres alternatives, le batteur monophasé XBE20 assure une intégration parfaite dans des cuisines professionnelles grâce à sa robustesse et sa proximité avec nos clients. Optez pour ce modèle pour son efficacité, sa facilité d’entretien, et sa capacité à préparer jusqu’à 150 repas par service.
Témoignages de clients satisfaits
Nombreux sont les chefs qui ont adopté notre batteur à variation de vitesse pour sa fiabilité et sa performance. Selon l’un d’eux, « Ce batteur a révolutionné notre manière de travailler. Il est puissant et très facile à nettoyer. »
FAQ
Quelle est la capacité maximale de la détrempe farine ?
La capacité de détrempe maximale est de 6 kg avec crochet spiral.
Le batteur est-il facile à nettoyer ?
Oui, les composants sont amovibles sans outil et lavables au lave-vaisselle.
Caractéristiques :
Dimensions (LaxPxH) (mm) : 532x685x1208
Poids (kg) : 95.0
Groupe de certification : XBE20
Référence fournisseur : DXBE20B
Alimentation: Monophasée
Puissance (kW) : 1.01
Indice de protection : IP23
Origine : FR
Capacité (L) : 20 L
Rendement : 6 kg/Cycle
Détrempe : 6 kg avec crochet spiral
Blanc d’oeuf : 32 avec Fouet
Quel que soit votre métier, que vous soyez chef pâtissier, boulanger ou restaurateur, ce batteur répondra à tous vos besoins avec efficacité. Retrouver ici nos Batteur professionnel .
