Description

Découvrez notre buffet mural inox ventilé, un équipement indispensable pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser leur service. Ce buffet ventilé noir avec cuve froide est conçu pour maintenir vos plats à une température de 0 à +5°C, parfait pour un salad bar réfrigéré. Grâce à sa capacité à accueillir des bacs GN d’une profondeur maximale de 200 mm, il s’adapte parfaitement aux exigences variées du secteur CHR.

ERATOS, une marque distribuée par Codigel, est renommée pour sa gamme innovante et de haute qualité. Créée en 1960 par la famille SIBILLE, Codigel accompagne les acteurs de la restauration hors foyer. Connue pour son engagement en faveur de l’innovation, Codigel favorise les solutions innovantes adaptées aux besoins spécifiques de ses clients. Grâce à son partenariat avec les plus grands fabricants européens, Codigel assure une distribution efficace de ses équipements, contribuant activement au respect des délais et à l’adaptabilité aux contraintes spécifiques.

Le buffet mural professionnel ERATOS inclut des matériaux de choix, avec une structure en acier inoxydable AISI-304 18/10 et un plan de travail en quartz technique résistant. Sa réfrigération par évaporateur ventilé utilise le gaz R-290, contrôlé numériquement pour des performances optimales. De plus, son isolation écologique est de haute densité, ce qui en fait une solution éco-responsable durable.

Pourquoi choisir ce produit pour votre établissement ? Avec une capacité à maintenir une température optimale, il assure la fraîcheur et la sécurité des aliments, essentiels pour tout établissement de restauration. Grâce à son design élégant en noir, il s’intègre parfaitement dans n’importe quel cadre professionnel.

Comment utiliser ce buffet mural ventilé au quotidien ? Placez vos plats préparés dans les bacs GN, et ajustez le thermostat numérique pour maintenir la température souhaitée. Utilisez son espace de travail en quartz pour une préparation rapide avant service.

Cet équipement a été adopté par de nombreux restaurants qui apprécient sa fiabilité et ses solutions éprouvées dans le secteur CHR. Monsieur Dupont, chef d’un bistro renommé, témoigne de ses bienfaits : « Le buffet ERATOS a optimisé nos performances en salle grâce à sa simplicité d’utilisation et sa capacité de conservation. »

En résumé, le buffet mural inox ventilé ERATOS est une solution performante pour les professionnels cherchant à améliorer leur service efficacement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1260x850x850
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance frigorifique (W) : 781.0
Puissance électrique (W) : 480.0
Poids (kg) : 110.0

Retrouvez ici notre meuble de service froid
Professionnels tels que les chefs cuisiniers et les gestionnaires de restaurant peuvent grandement bénéficier de ce système efficace pour améliorer l’agencement de leurs cuisines.