Description

Pétrin à spirale 64L 2 vitesses – 520x890x870
Le MACPAN MX50/2V marque l’entrée dans la catégorie des pétrins de grande capacité. Conçu pour les boulangeries artisanales à très fort débit, les grandes pizzerias et les laboratoires de production, ce modèle à une vitesse (avec tête et cuve fixes) est une véritable bête de somme. Fabriqué en Italie, il est taillé pour enchaîner les cycles de pétrissage intensifs avec une régularité sans faille et une robustesse à toute épreuve.

Avec sa cuve d’environ 64 litres, ce pétrin vous permet de travailler jusqu’à 45 kg de pâte en une seule tournée. C’est un gain de temps massif pour la préparation de vos empâtements quotidiens et la gestion de vos pics d’activité.
Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) (mm) :520x890x870Capacité (L) :64Dimensions du bol (mm) : 500x340Capacité de farine (kg) : 30Capacité de pâte (kg) : 45Puissance (kW) :1,8Alimentation :TriphaséeVitesse du bol (tr/min) : 16Vitesse de l’outil (tr/min) : 137Poids (kg) : 148
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