Description
La Table réfrigérée murale à froid ventilé 3 portes GN 1/1 volume de 405 L Diamond (réf. DT178/P9H-GD) est pensée pour un poste de travail en façade de cuisson ou en zone dressage, avec un rythme soutenu. En service, le froid ventilé maintient une température homogène malgré les ouvertures répétées, utile sur un coup de feu ou en service continu. La version murale avec bord arrière relevé limite les projections sur le mur et facilite le nettoyage du plan de travail inox.
Ce meuble convient bien aux restaurants traditionnels, brasseries, pizzerias, snacks organisés en GN 1/1 et traiteurs avec forte rotation. Avec sa classe climatique 5, il tient la route dans une cuisine chaude jusqu’à 40 °C et 40 % d’humidité, ce qui rassure en environnement exigent. Pour une très grande collectivité ou une production de gros volumes en bacs profonds, il peut être préférable de compléter avec des chambres froides ou armoires dédiées. La classe énergétique C reste acceptable, mais ce n’est pas le choix prioritaire si la consommation est votre critère n°1.
L’installation est simple : 4 pieds inox réglables pour caler la hauteur de travail, groupe frigorifique incorporé avec accessibilité frontale sur glissières pour la maintenance, groupe positionné à gauche vu de face, ce qui compte dans l’implantation. L’intérieur monocoque inox AISI 304, fond embouti et évaporation automatique des condensats simplifient l’hygiène quotidienne, même avec du personnel peu expérimenté.
En usage, chaque porte reçoit une grille GN 1/1 ajustable sur crémaillères et glissières inox antibasculantes, pratique pour organiser vos viandes, garnitures ou bacs de mise en place. Les portes à poignée ergonomique non saillante limitent les accrocs en passage serré, avec joints magnétiques à pression faciles à remplacer sans outil. Les charnières avec arrêt à 100° et rappel automatique contribuent à la rapidité de service et évitent les portes laissées ouvertes en plein rush.
Le régulateur électronique en façade, protégé sous boîte étanche avec affichage LED blanc, permet de contrôler le froid ventilé R290 sans complication. Le dégivrage automatique programmable soulage la brigade : pas besoin de gérer des arrêts longs, l’appareil reste disponible pour un usage intensif. En fin de journée, un simple essuyage des surfaces inox et le contrôle visuel du condenseur ventilé suffisent pour garder une bonne fiabilité sur la durée.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1840x700x850
Puissance (kW) : 0,24 kW
Poids (kg) : 140.0
Nombre de portes/tiroirs : 3.0
Classe Energetique : C
Classe Climatique : 5.0
Alimentation :Monophasée
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