Description

Pétrin à spirale 16L 2 vitesses avec tête relevable et cuve extractible – 340x630x570
Conçu pour les pizzerias, les petites boulangeries et les restaurants exigeants, le pétrin à spirale MACPAN MXRE15/2V est l’équipement idéal pour réussir vos empâtements au quotidien. Grâce à la forme spécifique de sa spirale, il permet d’obtenir une pâte (pizza, pain ou pâtes fraîches) parfaitement lisse, homogène et bien oxygénée en seulement quelques minutes.

Compact mais particulièrement robuste, ce modèle d’une capacité de 12 kg de pâte est pensé pour un usage professionnel intensif, tout en restant facile à intégrer dans les espaces restreints.
La mention « 2V » (3 Phase / 2 Speed) signifie que ce modèle fonctionne sur une prise électrique spécifique (triphasée 3Ph/50-60Hz).

Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) (mm) :340x630x570Capacité (L) :16Dimensions du bol (mm) : 317x210Capacité de farine (kg) : 8Capacité de pâte (kg) : 12Puissance (W) :750Alimentation :TriphaséeVitesse du bol (tr/min) : 20Vitesse de l’outil (tr/min) : 129Poids (kg) : 53
Retrouvez nos produits dans la catégorie dédiée aux pétrins de pizzeria