Description

Pétrin à spirale 22L 2 vitesses – 380x730x660
le MACPAN MX20/2V est un pétrin à spirale professionnel conçu pour offrir une plus grande maîtrise aux artisans boulangers, pizzaiolos et professionnels de la gastronomie. Doté de deux vitesses de rotation, ce modèle (à tête et cuve fixes) permet de contrôler parfaitement les différentes phases du pétrissage, garantissant le développement optimal du réseau glutineux pour des pâtes de qualité supérieure.

Avec sa capacité intermédiaire de 17 kg de pâte, le modèle MX20/2V est le compromis parfait pour les établissements cherchant un équipement compact mais offrant des performances de qualité industrielle au quotidien.
Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) (mm) :380x730x660Capacité (L) :22Dimensions du bol (mm) : 365x245Capacité de farine (kg) : 11Capacité de pâte (kg) : 17Puissance (W) :750Alimentation :TriphaséeVitesse du bol (tr/min) : 19Vitesse de l’outil (tr/min) : 160Poids (kg) : 69
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