Description

Découvrez le pétrin à spirale professionnel Dito Sama, un outil essentiel pour tout établissement de restauration cherchant à optimiser son processus de préparation de pâte. Ce pétrin haute capacité allie efficacité et robustesse, répondant aux besoins spécifiques des boulangeries, pizzerias et autres cuisines professionnelles.

Depuis sa création en 1945, Dito Sama s’est imposé comme la référence des équipements de cuisine professionnels. Fort de ses décennies d’expérience, Dito Sama continue de développer des solutions innovantes et efficaces pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. En intégrant le prestigieux groupe Electrolux en 1987, la marque a consolidé sa position et renforcé son engagement envers la qualité en obtenant des certifications ISO 9001, ISO 14001, puis OHSAS 18000. Leur expertise reconnue est indéniable et assure une priorité donnée à la sécurité client.

Le pétrin à spirale DSK est équipé d’une cuve motorisée et d’une tête fixe, parfait pour le pétrissage de pâtes variées telles que la pâte à pain ou à pizza. Avec ses deux vitesses de pétrissage (80 et 160 tr/min), il offre des cycles rapides et efficaces. La barre brise-pâte en acier inoxydable garantit des résultats homogènes. De plus, cette machine allie maniabilité grâce à ses roulettes avec freins et praticité grâce à son panneau de contrôle protégé par l’indice de protection IP54.

Quels sont les avantages de ce pétrin à spirale ? Les utilisateurs apprécieront la capacité de pétrissage maximale de 42 kg par cycle et l’écran de protection transparent qui réduit la dispersion de farine. Il s’intègre facilement sous n’importe quel plan de travail standard. Le système de sécurité embraie automatiquement un arrêt si le couvercle est ouvert.

Comment utiliser ce pétrin professionnel ? Grâce à son panneau de commande intuitif, sélectionnez simplement la vitesse et la durée désirées – allant jusqu’à 30 minutes avec la minuterie analogique, ou optez pour le mode continu pour une adaptation immédiate aux demandes.

Pourquoi les professionnels préfèrent-ils le pétrin Dito Sama ? De nombreux témoignages rapportent une excellence dans la chaîne d’approvisionnement et une longévité indéniable du produit, contribuant à la satisfaction client.

En conclusion, le pétrin Dito Sama DSK avec la référence 602286 est l’instrument parfait pour vos besoins culinaires professionnels, jumelant performances et sécurité. Disponible sur notre site partenaire, Stock direct CHR, c’est l’outil indispensable pour chaque boulanger et pizzaïolo.

Caractéristiques :

Dimensions (LaxPxH) (mm) : 560x880x830
Poids (kg) : 95.0
Groupe de certification : DSK
Référence fournisseur : DSK53L
Alimentation: Triphasée
Puissance (kW) : 2.2
Indice de protection : IP23
Origine : IT

Retrouvez ici nos pétrins à spirale

Les chefs cuisiniers, boulangers, et pizzaïolos sont parmi les professionnels qui bénéficieront au maximum des capacités et de la fiabilité de ce produit.