Description

Pétrin à spirale 82L 2 vitesses – 570x950x920
Le MACPAN MX70/2V est un pétrin à spirale taillé pour les très grands volumes. Conçu pour les boulangeries à fort rendement, les cuisines centrales et les unités de production de pizzas, ce modèle massif permet de travailler jusqu’à 60 kg de pâte en un seul cycle. Avec sa conception classique à tête et cuve fixes et ses deux vitesses, il mise tout sur l’endurance, la simplicité mécanique et la puissance brute pour assurer une régularité de pétrissage irréprochable au quotidien.

Avec une cuve au volume généreux (environ 82 litres), ce pétrin est conçu pour absorber les pics d’activité les plus intenses. Vous divisez votre temps de préparation par trois ou quatre par rapport à des modèles standards, optimisant ainsi la rentabilité de votre laboratoire.
Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) (mm) :570x950x920Capacité (L) :82Dimensions du bol (mm) : 550x350Capacité de farine (kg) : 40Capacité de pâte (kg) : 60Puissance (kW) :1,8Alimentation :TriphaséeVitesse du bol (tr/min) : 16Vitesse de l’outil (tr/min) : 137Poids (kg) : 158
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