Description

Ce pinceau plat est idéal pour napper, glacer, dorer brioches et viennoiseries, badigeonner, chemiser des moules, imbiber des génoises … Ce pinceau est muni du procédé Stop Glisse qui empêche l’ustensile de tomber dans les bassines et autres contenants grâce à son encoche au bout du manche. Le pinceau, monobloc, possède une âme en inox, pour une tenue garantie et une meilleure maniabilité. Les poils du pinceau sont en silicone, très souples et résistants au hautes températures (220°C) et permettent de ne pas écraser le produit travaillé.