Description

La plaque à snacker électrique REDFOX FTHC 30 EL répond au problème classique des petites cuisines qui doivent assurer une cadence de service élevée avec un poste chaud compact et fiable. Sur un snack, une brasserie ou un corner en galerie marchande, les surfaces de cuisson trop fines marquent vite le coup, pertes de chaleur, zones froides, nettoyage pénible. Ici, la plaque lisse chromée durable de 10 mm (320 x 480 mm) limite ces dérives et offre une organisation du poste plus stable au quotidien. Les dimensions 328x609x290 mm et l’implantation en équipement à poser facilitent l’intégration sur une ligne existante.

Cette plaque à snacker à poser, usage régulier à intensif, conviendra à un restaurant traditionnel avec carte courte, à un snack, à un traiteur ou à une petite collectivité qui travaille en service continu. L’alimentation 230 V / 1N – 50 Hz et la puissance de 3,0 kW simplifient l’installation dans des locaux déjà chargés en matériel. La plage de température de 50 à 300 °C autorise aussi bien une remise en température douce qu’une saisie franche en coup de feu. L’indice IPX4 et la cuve en AISI 430 apportent une vraie sécurité en environnement humide.

Sur le terrain, la distribution uniforme de la chaleur permet de charger la plaque sans surveillance permanente, ce qui aide un personnel peu spécialisé à tenir la cadence. La surface lisse chromée durable réduit l’adhérence et facilite le déglacage en fin de service, avec un tiroir de récupération de la graisse pour maintenir un plan de travail propre. Les pieds réglables assurent une bonne stabilité sur des surfaces parfois irrégulières, pour un confort de travail et une hygiène maîtrisée au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 328x609x290
Poids net (kg) : 23.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Disposition : Équipements à poser
Puissance électrique (kW) : 3.0
Alimentation : Monophasé
Indice de protection d’enveloppe : IPX4
Matériel : AISI 430
Température maximale de l’appareil (° C) : 300.0
Température minimale de l’appareil (° C) : 50.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.75
Pieds réglables : Oui
Finition de surface : durable chrom
Dimensions de la planche à griller (mm x mm) : 320 x 480
Épaisseur de la planche à griller (mm) : 10.0
Tiroir de récupération de la graisse : Oui
Rebord amovible : Non
Distribution uniforme de la chaleur : Oui
Type de surface de l’appareil : Lisse

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