Description
Le plateau rectangulaire pro.mundi, fabriqué en bambou naturel, mesure 40 x 30 x 2,5 cm. Il est destiné à un usage modéré dans les secteurs de la restauration, de l’hôtellerie ou du service traiteur. Sa surface plane et régulière permet la présentation de viennoiseries, de produits d’accueil ou d’assortiments culinaires sur buffet ou table de service.
Sa structure légère facilite la manipulation lors du dressage et du service. Les rebords discrets assurent un maintien suffisant des éléments présentés, tout en garantissant un accès facile pour le personnel ou les clients.
Ce modèle pro.mundi s’intègre à une gamme de plateaux disponible en plusieurs formats. Il peut ainsi être associé à d’autres références pour créer des compositions adaptées aux différentes zones de service.
L’entretien s’effectue à la main à l’aide d’une éponge humide. Pour un nettoyage plus approfondi, notamment après un service prolongé, l’usage ponctuel de vinaigre blanc est recommandé. Le passage en plonge professionnelle est déconseillé afin de préserver la durabilité du bambou.
Le plateau 40 x 30 x 2,5 cm pro.mundi offre une solution pratique pour les professionnels souhaitant structurer leurs buffets ou services à table avec sobriété et efficacité.
