Description
Plateau rectangulaire en bambou noir, dimensions 39 cm x 21 cm x 2,5 cm, conçu pour un usage professionnel dans les domaines de la restauration, de l’hôtellerie, de l’événementiel et de la vente à emporter. Ce modèle proposé par pro.mundi permet l’organisation rationnelle d’éléments de service (vaisselle, accessoires de courtoisie, produits alimentaires) sur comptoir, table ou buffet.
Le matériau utilisé est du bambou teinté noir, finition mate, adapté à une présentation sobre et discrète. Les rebords de 2,5 cm assurent un bon maintien des éléments disposés sur le plateau et facilitent la manipulation lors du dressage ou du transport. Ce modèle convient à des usages variés : service en salle, buffet petit-déjeuner, mise à disposition d’articles d’accueil ou dressage de portions individuelles.
La structure du plateau pro.mundi est stable et suffisamment rigide pour supporter une charge légère à moyenne, tout en restant facile à manier par le personnel. La surface noire uniforme permet un contraste visuel avec les produits posés, tout en masquant les traces courantes entre deux nettoyages.
Ce format intermédiaire s’insère dans une gamme complète développée par pro.mundi, qui propose plusieurs dimensions permettant une composition modulaire des espaces de service. Le plateau peut être combiné à d’autres éléments pour structurer un buffet de manière cohérente.
L’entretien se fait manuellement à l’aide d’une éponge humide. Pour un nettoyage plus poussé, notamment en cas de résidus gras, il est recommandé d’utiliser du vinaigre blanc. Ce plateau n’est pas conçu pour un passage en plonge professionnelle, afin de préserver la finition et la durabilité du bambou.
Le plateau 39 x 21 cm pro.mundi constitue un support fonctionnel pour l’organisation quotidienne des services professionnels, avec un encombrement maîtrisé et une présentation nette.
