Description

En fin de service ou en production continue, la plonge devient vite un goulet d’étranglement : bacs qui débordent, vaisselle qui s’accumule, impossible de séparer efficacement pré-lavage et lavage. Sur des postes exigus, chaque mouvement compte et la moindre discontinuité dans le plan de travail casse la cadence. La Plonge inox 2 cuves avec égouttage à droite dim. 1800x700x850 référence L1821/AD-SD8 aide à structurer un poste plonge stable, même avec une équipe peu spécialisée.

Avec son égouttoir droite et son plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti avec dosseret arrière droit de 100 mm, cette plonge Diamond crée un linéaire continu entre arrivée de vaisselle, lavage et égouttage. Les deux cuves de 500x500xh300 mm permettent de dissocier trempage et rinçage, utile en restaurant traditionnel, brasserie ou petite collectivité. Le fond extérieur des cuves revêtu d’un isolant phonique améliore nettement le confort de travail dans les cuisines ouvertes ou les laboratoires exigus. L’armoire en inox AISI 430, les pieds ronds réglables et la livraison assemblée (pieds démontés pour la logistique) facilitent l’implantation et l’accessibilité au stockage.

Ce poste de plonge donne le meilleur dans des volumes de service réguliers à soutenus, avec un minimum d’organisation en amont : zone de débarassage côté gauche, circulation fluide vers l’égouttoir droite. En service du midi et du soir, la cadence reste stable si vous définissez clairement les tâches entre plongeur et commis. La robinetterie non livrée (top non perforé) permet d’adapter le mitigeur à votre usage intensif. Pour un établissement qui cherche une solution robuste, rationnelle et durable, en restauration, traiteur ou boulangerie avec laboratoire, cette plonge Diamond est un poste fiable au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1800x700x850 mm
Poids (kg) : 97.0
Dimension cuve : 500x500xh300 mm
Nombre de bacs : 2.0

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