Description
Dans une cuisine qui tourne fort, la zone organisation du poste de plonge devient vite un goulot d’étranglement : bacs GN, casseroles, planches qui s’accumulent, bruit d’impact désagréable, eau partout au sol. Sur un service tendu, cette désorganisation fait perdre du temps, use le personnel et complique le respect des protocoles d’hygiène. Pour un restaurant traditionnel, une brasserie ou un labo traiteur, un poste de lavage mal dimensionné se traduit directement par une baisse de cadence et un manque de régularité en fin de service.
La Plonge inox 2 cuves avec zone d’égouttage à droite dim. 1600x700x850 Diamond Promo, réf. L1621/D-SD5, répond précisément à ce besoin d’organisation du poste. Les deux cuves 500x500xh300 mm permettent de séparer prélavage et rinçage, tandis que l’égouttoir droite limite les manutentions et garde le plan propre. Le plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti avec dosseret arrière de 100 mm et tablette inférieure offre un poste robuste, stable et facile à entretenir. Le fond extérieur des cuves revêtu d’un isolant phonique améliore nettement le confort de travail en usage intensif. Diamond Promo est une déclinaison de Diamond pensée pour un budget maîtrisé, tout en conservant des standards de fiabilité adaptés aux contraintes CHR.
Ce modèle donne le meilleur de lui-même dans des cuisines produisant un volume régulier, avec une équipe parfois mixte (plongeur dédié + renfort salle ou cuisine). Idéal en ouverture d’établissement ou en renouvellement de matériel, là où l’on cherche un excellent rapport qualité-prix sans sacrifier la durabilité. Les piétements en inox AISI 430 avec vérins réglables facilitent l’implantation, même sur sols irréguliers. Robinetterie non livrée et pieds démontés : à prévoir dans l’organisation du chantier et de la mise en service pour une installation propre et rapide.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x500x300 mm
Poids (kg) : 68.0
Dimension cuve : 500x500xh300 mm
Nombre de bacs : 2.0
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