Description

La plonge inox professionnelle avec 1 bac à gauche et étagère inférieure est conçue pour les cuisines intensives en restauration commerciale, collectivités et laboratoires. Avec son plateau de travail de 1100×700 mm, elle offre une zone de lavage spacieuse tout en optimisant l’implantation linéaire ou en angle. Le bac, positionné à gauche, présente des dimensions de 1100 x 700 x 850 mm, idéales pour plonger bacs GN, casseroles de gros volume et batteries de cuisine tout en préservant un bon confort de travail. La conception neutre facilite l’intégration dans toute ligne de préparation ou de laverie existante, avec une Souplesse pour répondre aux imprévus du service.

Signée VIRTUS, cette plonge en acier inox bénéficie d’un véritable héritage industriel. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire pour développer des équipements de cuisines professionnelles avec livraison rapide, logistique performante et SAV structuré. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente progressivement la société vers la production. Aujourd’hui, le tandem père-fils pilote une marque de référence, appuyée sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site de 5 000 m² à Lainate. Présents dans plus de 60 pays, ils garantissent une Fiabilité testée et confirmée des équipements pour les chefs en quête d’excellence.

D’un poids de 39 kg, ce évier inox professionnel de référence SLG1GD1157 offre une structure stable adaptée aux usages intensifs. Le bac profond de 300 mm facilite le trempage et le pré-lavage des ustensiles volumineux, tandis que l’étagère inférieure pleine permet de stocker bacs, produits de nettoyage ou paniers de lave-vaisselle à portée de main. Son type de connexion neutre simplifie l’installation dans toutes les zones de production, sans contrainte de groupe froid ni d’alimentation spécifique, avec un mobilier inox de préparation rapidement opérationnel sur Palette/Palett.

En quoi cette plonge inox avec 1 bac à gauche répond-elle aux contraintes d’une cuisine professionnelle exigeante
Pensée pour les volumes élevés, elle combine plan de travail confortable, grande capacité de trempage et zone de rangement intégrée, tout en apportant une Fiabilité testée et confirmée dans le temps. Elle accompagne un flux de laverie professionnelle fluide, même en plein coup de feu.

Comment mettre à profit cette plonge inox au quotidien dans une organisation de laverie optimisée
Installée en amont du lave-vaisselle, elle permet de centraliser la réception, le tri et le pré-rinçage de la vaisselle. L’étagère inférieure supporte paniers et produits, avec un Suivi rigoureux pour chaque étape du cycle de lavage, complété par un Service continu d’optimisation de votre organisation grâce à une Écoute active de vos besoins par votre installateur.

En choisissant cette plonge inox avec 1 bac à gauche et étagère inférieure 1100×700 mm VIRTUS, vous sécurisez un poste de lavage robuste, rationnel et évolutif, parfaitement adapté aux enjeux d’hygiène, de cadence et de durabilité en restauration commerciale ou collective.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 39.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 500x500x300 mm

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