Description

Dans une cuisine professionnelle, la plonge est souvent le goulot d’étranglement : bacs trop petits, égouttage mal pensé, poste inconfortable en plein coup de feu. La plonge inox de 2 cuves avec une zone d’égouttage à gauche dim. 2000x700x850 Diamond, réf. L2021/D-SS7, est conçue pour stabiliser ce point critique. Le plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti et dosseret arrière droit de 100 mm limite les éclaboussures, sécurise le mur et facilite le nettoyage en fin de service. Pour un restaurant traditionnel, une brasserie, un traiteur ou une petite collectivité, elle structure un poste de plonge clair et efficace.

Avec ses deux cuves de 600x500xh300 mm et son égouttoir gauche, ce poste convient à un usage régulier à intensif dans des cuisines travaillant en service continu ou avec une forte rotation de vaisselle. L’organisation du poste est simple : prélavage, lavage et égouttage se font dans un flux logique, même avec du personnel peu expérimenté. La tablette inférieure permet de stocker bacs gastro, paniers de lave-vaisselle ou produits d’entretien à portée de main, tout en libérant l’espace de circulation.

En conditions réelles, les détails font la différence : le fond extérieur des cuves revêtu d’un isolant phonique améliore nettement le confort sonore, surtout en salle ouverte. Le piétement en inox AISI 430 avec vérins réglables assure stabilité et mise à niveau, même sur sol irrégulier. Livrée avec pieds démontés pour des raisons logistiques, l’installation reste simple pour tout installateur CHR. Portée par l’expérience de Diamond Europe, cette plonge apporte robustesse, fiabilité et cohérence à votre zone de lavage.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x700x850
Poids (kg) : 78.0
Dimension cuve : 600x500xh300 mm
Nombre de bacs : 2.0

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