Description

Dans un restaurant traditionnel, une brasserie ou un laboratoire de boulangerie, la plonge devient vite un goulot d’étranglement : bacs encombrés, vaisselle qui s’empile, bruit permanent, confort de travail dégradé. En coup de feu, perdre du temps à organiser les bacs ou à chercher une zone pour égoutter les bacs gastro pénalise directement la cadence de service. La Plonge inox double cuve avec deux zones d’égouttage dim. 500x500x300 Diamond, réf. L2021/D-SX7, vise précisément à sécuriser ce point sensible du flux vaisselle. Le plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti avec dosseret arrière droit de 100 mm limite les éclaboussures et facilite l’entretien en fin de service.

Les deux cuves 500x500xh300 mm permettent de séparer pré-lavage et rinçage, tandis que l’égouttoir à droite et à gauche absorbe les pics de charge en service continu, que ce soit en restauration commerciale ou en collectivité. La tablette inférieure offre un stockage immédiat pour bacs, paniers ou produits de nettoyage, optimisant un poste souvent contraint en surface. Le fond extérieur des cuves revêtu d’un isolant phonique améliore le confort acoustique pour l’équipe, point appréciable en petite plonge fermée. Avec son piétement en inox AISI 430, ses vérins inox réglables et une livraison avec pieds démontés pour faciliter l’accès, ce poste est à son meilleur dans des volumes moyens à élevés, avec une organisation de plonge claire, même avec du personnel peu expérimenté. La fiabilité de la marque Diamond, forte de plus de 40 ans d’expérience CHR, en fait un choix cohérent pour un usage intensif au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x700x850
Poids (kg) : 80.0
Nombre de bacs : 2.0

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