Description
Pensée pour les cuisines professionnelles à fort débit, la plonge inox sur armoire 2 bacs avec égouttoir à droite offre une zone de lavage rationnelle et ergonomique. Avec ses deux cuves de 2000 x 700 x 850 mm et son large égouttoir latéral, elle permet de séparer pré‑lavage et rinçage pour une organisation fluide, même en période de rush. Ses dimensions généreuses de 2000 x 700 x 850 mm et son poids de 73.8 kg garantissent une grande stabilité, adaptée aux usages intensifs en restauration commerciale, collective ou en laboratoire de préparation. La référence SLA2GD2007 s’adresse aux chefs qui recherchent un équipement robuste, prêt à intégrer une ligne de laverie professionnelle avec un type de connection neutre.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, qui a lancé en 1989 sa première entreprise de cuisines professionnelles après plus de 15 ans dans l’agroalimentaire. Sa priorité : une logistique performante, une livraison rapide et un service après-vente fiable, posant les bases d’un véritable fournisseur de matériel CHR orienté terrain. En 2004, son fils Vittorio fonde l’actuel groupe Virtus GmbH et fait évoluer l’activité vers la production. Aujourd’hui, père et fils dirigent une structure reconnue dans plus de 60 pays, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, garantissant un véritable Approvisionnement sans rupture et un Service de haut niveau.
Entièrement construite en inox, cette plonge professionnelle inox intègre une armoire basse fermée, idéale pour stocker produits de lavage, bacs gastronormes ou paniers, tout en gardant un poste de travail dégagé. Les deux bacs profonds de 2000 x 700 x 850 mm facilitent le traitement des grandes casseroles, gastro et ustensiles volumineux, en limitant les éclaboussures et la fatigue de l’opérateur. Les dimensions globales de 2000 x 700 x 850 mm offrent une grande surface utile sans sacrifier la circulation en cuisine. Le type de connection neutre permet une intégration simple dans tout environnement de plonge existant, sans nécessité de raccordement spécifique. La structure accueillant une Palette/Palett pour le transport facilite la manutention lors de l’installation ou des réaménagements.
Cette plonge inox sur armoire 2 bacs est-elle réellement adaptée aux contraintes d’une cuisine professionnelle exigeante
Oui, ce modèle est conçu pour un usage intensif en CHR : bacs généreux pour gros volumes, égouttoir droit pour organiser le flux entrée/sortie vaisselle, armoire intégrée pour optimiser la surface au sol. Son inox robuste et son architecture fermée en font un équipement Hautement recommandé pour les restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités.
Comment exploiter au mieux cet évier inox sur armoire 2 bacs dans votre organisation de plonge
En positionnant l’égouttoir à droite en sortie de lave-vaisselle ou en zone de séchage, vous créez un circuit logique : débarrassage, trempage, lavage, égouttage. Grâce à une Écoute active pour des solutions optimales, nos équipes peuvent vous accompagner dans l’implantation globale de la zone de lavage pour tirer parti de l’Engagement envers l’innovation de la marque VIRTUS et optimiser vos flux de travail.
Cette plonge inox sur armoire 2 bacs avec égouttoir à droite, référence SLA2GD2007, s’inscrit dans une démarche d’équipement durable pour les professionnels qui veulent sécuriser leur investissement. Un choix stratégique pour fiabiliser la plonge et soutenir la productivité du service.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 2000 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 73.8
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 2000 x 700 x 850 mm mmx300
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