Description

La plonge inox professionnelle est un poste central en cuisine de restaurant, collectivités et laboratoires. Ce modèle sur armoire, à 2 bacs positionnés à droite, offre un large plan de dépose et un rangement sécurisé pour votre petit matériel. Avec ses dimensions de 185x67x112 cm et la référence SLA2LS1806, cette solution répond aux exigences d’hygiène, de débit et de confort des environnements à fort volume de plonge.

Signée VIRTUS, cette plonge inox sur armoire bénéficie de l’Expertise sectorielle d’un acteur majeur des cuisines professionnelles. En 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour lancer une entreprise centrée sur la réactivité, la logistique et un SAV exemplaire. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement le groupe vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, Virtus dessert aujourd’hui plus de 60 pays, en proposant des produits fiables et performants aux chefs exigeants.

Cette plonge inox 2 bacs repose sur une armoire basse fermée par 2 portes coulissantes, idéale pour protéger bacs, produits et accessoires. Les bacs, au format 1800 x 600 x 850 mm mmx250 mm (LxPxH), permettent le lavage simultané de casseroles, bacs GN et batterie de cuisine. La structure neutre, sans raccordement spécifique, simplifie l’implantation dans tout type de zone plonge. Avec un poids de seulement 38.0 kg, cette solution offre un excellent compromis entre robustesse, maniabilité et produits pensés pour l’efficacité.

Cette plonge inox 2 bacs sur armoire est-elle adaptée à une utilisation «  » en service continu ?
Oui, cette configuration est conçue comme des solutions adaptées aux opérations intensives : 2 bacs profonds, plan de travail généreux et armoire intégrée pour limiter les déplacements et optimiser les flux de lavage pendant les coups de feu.

Comment cette plonge avec 2 bacs à droite facilite-t-elle l’usage «  » en cuisine professionnelle ?
L’implantation des bacs à droite permet un enchaînement logique : débarrassage et tri à gauche, lavage dans les bacs, puis égouttage. Les dimensions de 1800 x 600 x 850 mm cm la rendent simple à intégrer dans une ligne plonge existante, avec une ergonomie étudiée pour réduire les mouvements inutiles.

Dans une optique de cuisine professionnelle ergonomique, cette plonge contribue à l’optimisation du poste de lavage : moins de manutention, meilleure organisation du stockage en armoire, circulation plus fluide des plateaux et bacs. Vous réduisez les risques de casse et de perte de temps, tout en fiabilisant le service et en garantissant un haut niveau de qualité et d’innovation sur votre chaîne de lavage.

Référence SLA2LS1806, expédiée sur Palette/Palett, cette équipement de plonge professionnelle s’adresse aux établissements recherchant des produits fiables et performants immédiatement opérationnels. Un choix rationnel pour une plonge durable, conçue pour suivre le rythme de votre activité.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1800 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 38.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1800 x 600 x 850 mm mmx250

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