Description

La plonge inox professionnelle sur armoire 2 portes coulissantes, 2 bacs à gauche format 2000×600 mm, est pensée pour les cuisines de restaurants, hôtels, collectivités et laboratoires de production ayant un flux soutenu de vaisselle. Avec deux bacs de lavage de 2000 x 600 x 850 mm chacun, elle permet de dissocier prélavage et rinçage pour optimiser la cadence, tout en s’intégrant facilement dans une ligne de plonge existante grâce à sa connexion neutre. La référence SLA2LD2006 incarne une plonge inox sur armoire robuste, adaptée aux exigences d’hygiène des cuisines professionnelles les plus exigeantes.

Derrière cette solution se trouve la marque VIRTUS, héritière d’un solide savoir-faire dans les cuisines professionnelles. Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise en 1989, après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire, avec une vision claire : livraison rapide, logistique performante et service après-vente irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH, transformant progressivement l’activité de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm en Allemagne et un second site de 5 000 m² à Lainate en Italie, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays, reflet d’un véritable engagement envers l’excellence produit.

Techniquement, cette plonge inox 2 bacs est dimensionnée pour un usage intensif CHR : ses mensurations de 2000 x 600 x 850 mm et son poids de 63.3 kg assurent une grande stabilité, même en charge maximale. Les deux bacs à gauche offrent une ergonomie idéale pour les droitiers, facilitant le transfert de bacs gastro ou de casseroles lourdes. L’armoire à 2 portes coulissantes protège les produits de lavage, paniers et accessoires de la poussière tout en restant accessible en service. La classe d’expédition Palette/Palett garantit un transport sécurisé jusqu’en cuisine, conforme à une approche orientée résultat pour les professionnels.

Quels avantages concrets offre cette plonge inox 2 bacs sur armoire pour une cuisine professionnelle exigeante ?L’association de deux bacs profonds, d’un large plateau de travail et d’un volume de rangement fermé permet d’absorber les pics d’activité sans saturer la zone de lavage. Cette configuration favorise l’amélioration continue des performances en plonge, tout en limitant les déplacements inutiles. Le soin apporté à chaque commande et la capacité d’adaptation rapide de la logistique VIRTUS sécurisent vos projets d’ouverture ou de rénovation.

Comment utiliser au mieux cette évier inox 2 bacs sur armoire dans un flux de lavage professionnel ?En pratique, vous pouvez dédier le premier bac au trempage et au prélavage intensif, tandis que le second est réservé au rinçage ou à la vaisselle délicate. L’armoire inférieure reçoit produits détergents, seaux et paniers, maintenant la zone de plonge dégagée et conforme aux protocoles HACCP, dans une véritable zone de lavage professionnelle structurée.

Cette plonge inox pour restaurant VIRTUS, référence SLA2LD2006, s’adresse aux exploitants recherchant fiabilité, capacité de traitement et organisation rationnelle de la plonge, avec un réel engagement envers l’excellence produit à chaque étape de la chaîne.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2000 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 63.3
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 2000 x 600 x 850 mm mmx250

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