Description

La plonge sur armoire inox 1 bac est un poste clé pour l’organisation de la vaisselle, de la préparation et du lavage en cuisine professionnelle. Ce modèle avec bac à gauche, égouttoir et portes coulissantes en façade offre une surface de travail rationnelle et fermée, adaptée aux flux intenses des restaurants, brasseries, collectivités et laboratoires de production. Référence SLA1GS1307, il répond aux attentes des exploitants recherchant à la fois hygiène, ergonomie et durabilité, avec une type de connection neutre simple à intégrer dans toute ligne de préparation.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable histoire industrielle. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Cette plonge inox professionnelle mesure 1300×700 mm, avec un évier de 1300 x 700 x 850 mm (LxPxH), idéal pour bacs GN, casseroles et batteries volumineuses. Le bac à gauche facilite le travail des droitiers, l’égouttoir à droite optimise l’écoulement et le séchage. L’armoire basse fermée par portes coulissantes sécurise les produits de plonge et protège le stockage des éclaboussures. Avec un poids de 48.5 kg et une classe d’expédition Palette/Palett, la structure est conçue pour un usage intensif et une installation sécurisée.

Dans le quotidien d’une cuisine professionnelle, cette installation apporte une Maîtrise des enjeux du secteur : meilleure gestion des flux sales/propres, plan de travail continu, rangement intégré et hygiène facilitée. Vous bénéficiez d’un réel Engagement pour le succès des clients grâce à une organisation plus fluide des services, une Réactivité garantie au poste vaisselle et des Standards de qualité élevés conformes aux attentes des services sanitaires.

Comparée à une simple table avec évier ouvert, cette plonge sur armoire fermée offre une Qualité supérieure et innovation en termes de robustesse, de confort de travail et d’entretien. L’armoire limite les projections, réduit le désordre visuel et protège vos produits, tout en restant facile à nettoyer.

Cette plonge inox 1 bac avec égouttoir est-elle adaptée aux services intensifs en restauration traditionnelle
Oui, sa conception robuste, son bac de 1300 x 700 x 850 mm et son armoire fermée en font un poste fiable pour des volumes élevés de vaisselle et de préparation.

Comment intégrer cette plonge inox 1 bac dans une ligne de laverie professionnelle existante
Sa type de connection neutre permet une intégration simple entre un lave-vaisselle, une table de tri ou un poste de pré-rinçage, avec circulation logique sale/ propre.

Cet évier inox 1 bac avec portes coulissantes facilite-t-il le respect des normes d’hygiène
Oui, l’armoire fermée protège les produits, l’inox se nettoie facilement et la séparation bac/égouttoir aide à structurer les zones sales et propres.

Cette plonge professionnelle 1 bac est-elle compatible avec l’usage de bacs gastro GN
Les dimensions du bac permettent de manipuler aisément bacs GN, marmites et ustensiles de grande taille utilisés en CHR.

Optez pour cette plonge inox 1 bac à gauche avec égouttoir VIRTUS pour sécuriser vos opérations de lavage et de préparation, et équipez votre cuisine avec une solution pensée pour les pros. Après consultation des caractéristiques complètes, validez votre commande pour bénéficier rapidement d’un poste de plonge fiable et optimisé.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 48.5
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 500x500x300 mm

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