Description

Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la plonge sur armoire inox avec 1 bac et égouttoir à gauche offre une solution de lavage complète et rationnelle. Ce modèle compact de 1100×600 mm avec portes coulissantes répond aux besoins des restaurants, hôtels, collectivités et laboratoires qui recherchent une plonge inox professionnelle à la fois robuste et ergonomique, prête à être intégrée dans une ligne de préparation ou de plonge centralisée.

Signée VIRTUS, cette plonge bénéficie d’une histoire industrielle solide. En 1989, Francesco Marrocchino met à profit sa Forte expérience dans le secteur des cuisines professionnelles pour créer une structure orientée vers la disponibilité immédiate du matériel, une logistique fluide et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise vers la production. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe garantit une Performance éprouvée par les professionnels et un véritable Engagement dans la robustesse des produits, aujourd’hui distribués dans plus de 60 pays.

La plonge sur armoire inox 1 bac référence SLA1GS1106 est conçue pour un usage intensif CHR. Son bac de 1100 x 600 x 850 mm (LxPxH) permet le lavage de bacs GN et de casseroles de gros volume, tandis que l’égouttoir à gauche optimise le flux sale → propre. L’armoire basse fermée par portes coulissantes offre un rangement hygiénique, facile à nettoyer. La structure en inox neutre, de dimensions globales 1100 x 600 x 850 mm pour un poids de 38.0 kg, assure stabilité, longévité et Respect des meilleures pratiques du secteur en matière d’hygiène.

Cette plonge inox VIRTUS avec égouttoir à gauche est-elle adaptée aux flux soutenus en restauration commerciale
Oui, sa conception neutre, son bac profond et l’armoire intégrée permettent de gérer un volume important de vaisselle, tout en maintenant une organisation claire entre zone de lavage et zone d’égouttage.

Comment cette plonge sur armoire inox 1 bac facilite-t-elle le travail quotidien en cuisine professionnelle
L’ergonomie du bac, la hauteur de travail, l’égouttoir latéral et les portes coulissantes limitent les déplacements, réduisent la pénibilité et garantissent des Réponses rapides et adaptées aux pics de service, en particulier en restauration traditionnelle ou collective.

Dans une vision d’optimisation globale du poste plonge, cette plonge professionnelle sur armoire contribue à fluidifier la circulation, à réduire les temps d’attente et à fiabiliser le service. En centralisant lavage, égouttage et stockage, elle limite les ruptures de flux, réduit les risques de casse et participe à la maîtrise des coûts de main-d’œuvre tout au long du service.

Référence SLA1GS1106, ce modèle VIRTUS constitue un investissement durable pour toute structure CHR souhaitant une installation rationnelle, performante et conforme aux exigences actuelles d’hygiène et de productivité.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1100 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 38.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 500x400x250 mm

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