Description
La cadence de plonge en cuisine professionnelle est souvent pénalisée par un manque de surface de lavage et de stockage, surtout lors des rotations intenses entre service du midi et du soir. Sans poste de lavage optimisé, les bacs débordent, la vaisselle s’accumule et les flux propres/sales se croisent, au détriment de l’hygiène et de l’efficacité de votre brigade.
La plonge sur armoire inox 2 bacs VIRTUS avec égouttoir à droite répond précisément à cette problématique. Avec ses deux cuves de 1500 x 600 x 850 mm, vous séparez aisément prélavage et rinçage, tandis que l’égouttoir droit facilite l’organisation du sale vers le propre. L’armoire basse à portes coulissantes offre un rangement fermé, indispensable pour maintenir une zone plonge nette et fonctionnelle, même en usage intensif. C’est une véritable solution de lavage professionnelle pensée comme une Technologie au service de la performance au quotidien.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, qui fonde en 1989 sa première entreprise dans les cuisines professionnelles, après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision : disponibilité immédiate des produits, logistique performante et service après-vente fiable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH, transformant peu à peu l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe dessert plus de 60 pays et se distingue par un véritable Engagement pour des partenariats solides et une forte Fidélité des clients.
Techniquement, cet évier inox 2 bacs professionnel affiche des dimensions de 1500 x 600 x 850 mm (P x L x H) pour un poids de 62.0 kg, garantissant robustesse et stabilité. La conception est neutre, idéale pour une intégration dans tout type de cuisine, sans contrainte d’alimentation. Livrée sur Palette/Palett, la plonge référence SLA2GD1506 est immédiatement prête à être installée dans une zone de lavage professionnelle exigeante.
Cette plonge inox VIRTUS est-elle réellement adaptée aux pics d’activité d’une cuisine collective exigeante
Oui, ses deux bacs de 1500 x 600 x 850 mm et l’égouttoir droit optimisent les flux de lavage successifs et répétitifs.
Cet évier inox 2 bacs sur armoire apporte-il des Produits adaptés aux exigences professionnelles en restauration commerciale
L’armoire fermée, la structure tout inox et la profondeur de 75 cm garantissent des Produits adaptés aux exigences professionnelles en brasseries, hôtels ou cuisines centrales.
En situation réelle, cette plonge inox sur armoire s’intègre idéalement en aval de votre lave-vaisselle professionnel. Les bacs accueillent simultanément bacs GN, casseroles et assiettes, tandis que l’égouttoir droit sert de zone tampon pour le séchage ou la préparation à la mise en machine. Le rangement inférieur sécurise produits d’entretien, bacs et accessoires, maintenant les circulations dégagées pour votre équipe.
Avec un fort Investissement continu dans l’innovation, VIRTUS propose ici un poste de lavage fiable, rationnel et évolutif. Si vous recherchez un équipement durable, pensé pour optimiser chaque mètre linéaire de votre zone plonge, cette plonge professionnelle 2 bacs VIRTUS est un choix pertinent pour votre exploitation.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1500 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 62.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1500 x 600 x 850 mm mmx250
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