Description
Dans les cuisines professionnelles à fort débit, l’organisation de la plonge devient vite un goulot d’étranglement : bacs trop petits, manque de rangement bas, plans encombrés. Chaque service se traduit alors par des pertes de temps et des risques d’erreurs d’hygiène.
La plonge sur armoire inox 2 bacs VIRTUS répond précisément à ces problématiques. Avec ses deux bacs de 1400 x 600 x 850 mm, elle permet de séparer lavage, rinçage ou prélavage, tout en offrant un volume confortable pour bacs GN, casseroles et grands ustensiles. La Conception pensée pour l’efficacité et la Fiabilité constante dans le temps en font un poste de travail adapté aux cadences soutenues en restauration commerciale, collective ou en laboratoire de préparation. La référence produit SLA21406 simplifie vos demandes de devis et réassorts.
La marque VIRTUS s’appuie sur une Forte expérience dans le secteur. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans dans l’agroalimentaire, structure une offre de cuisines professionnelles autour de la livraison immédiate, d’une logistique optimisée et d’un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement le groupe vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS garantit un stock conséquent et un Contrôle rigoureux des standards. Présente aujourd’hui dans plus de 60 pays, la marque est devenue une référence pour les chefs exigeants.
Cet évier inox sur armoire 2 bacs affiche des dimensions globales de 1400×600 mm, pour une empreinte compacte mais professionnelle. La structure neutre, sans raccordement spécifique (type de connection : neutre), facilite l’intégration dans tout linéaire de mobilier inox professionnel. L’armoire basse fermée par portes coulissantes optimise le stockage de produits de nettoyage ou de petits ustensiles, à l’abri des projections. Le tout est livré sur Palette/Palett, avec un poids de 45,0 kg et des dimensions d’expédition de 1400 x 600 x 850 mm, adaptées au transport et à la manutention en CHR.
Cette plonge inox VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation intensive en restauration
Oui, la combinaison de bacs profonds, d’une armoire fermée et d’une Fiabilité constante dans le temps en fait un équipement conçu pour les services en continu, avec une Proximité avec nos clients assurée via le réseau de distributeurs SDC (réf. SDC 125) et BBR (réf. 148).
En situation réelle, cette plonge inox professionnelle 2 bacs trouve sa place en poste central de lavage : un bac pour le trempage des casseroles, l’autre pour le rinçage avant passage en lave-vaisselle. L’armoire basse sert au stockage sécurisé des produits détergents, limitant les déplacements en plein rush. La hauteur de cuve et la largeur de 600 mm offrent un confort de travail appréciable pour l’équipe.
Pour un chef ou un responsable de production qui cherche une solution durable, opérationnelle dès l’installation et facile à intégrer à une ligne existante, ce meuble évier inox sur armoire VIRTUS, référence SLA21406, constitue un investissement sûr, optimisé pour la performance au quotidien.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1400 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 45.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 2x 500x400x250mm
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