Description

La plonge sur armoire inox portes coulissantes avec 2 bacs à droite 1600×700 mm est conçue pour optimiser les postes de lavage en restauration commerciale, cuisine collective ou laboratoire de préparation. Ce meuble neutre combine zone de lavage, surface de dépose et espace de stockage fermé, afin de fluidifier le travail des brigades et de répondre aux exigences d’hygiène les plus strictes.

Signée VIRTUS, cette plonge bénéficie du savoir-faire d’un fabricant reconnu dans les cuisines professionnelles. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Avec une dimension globale de 1600×700 mm (environ 1600 x 700 x 850 mm hors tout) et un poids de 36.0 kg, cette plonge inox professionnelle offre deux cuves spacieuses de 1600 x 700 x 850 mm mmx250 mm. Les bacs positionnés à droite libèrent une zone de travail à gauche pour la préparation ou l’égouttage. La structure repose sur une armoire inox à portes coulissantes, idéale pour stocker produits de lavage, bacs GN ou petits matériels, tout en les protégeant des projections. Le meuble est de type de connection neutre, ce qui simplifie l’intégration dans tout projet sans contrainte énergétique particulière et s’inscrit dans un investissement pour l’aménagement de cuisine professionnelle durable.

En service, cette plonge inox sur armoire apporte des gains concrets : meilleure ergonomie pour le personnel, poste de lavage organisé, circulation plus fluide entre la zone de plonge et le reste de la cuisine. Les matériaux choisis avec soin garantissent une grande résistance à un usage intensif, tandis que l’armoire fermée limite les risques de contamination. La priorité donnée à la satisfaction professionnelle se retrouve dans chaque détail, avec des finitions pensées pour le nettoyage quotidien et la sécurité des équipes.

Par rapport à une simple table avec évier ou à une solution ouverte, ce modèle se distingue par une conception globale plus aboutie : meilleure protection des stocks, confort de travail accru et durabilité renforcée. Cet évier inox sur armoire professionnelle GLA0044 s’intègre aussi bien dans une plonge manuelle que dans une ligne avec lave-vaisselle, en cohérence avec un investissement continu dans l’innovation de votre établissement.

Cette plonge inox sur armoire est-elle adaptée à un usage intensif en restauration commerciale
Oui, cette plonge sur armoire inox portes coulissantes est conçue pour un usage professionnel continu, avec des bacs de 1600 x 700 x 850 mm mmx250 mm et une structure robuste compatible avec les cadences élevées des services en restaurant, hôtel ou collectivité.
Comment intégrer cette plonge inox sur armoire dans un circuit avec lave-vaisselle professionnel
Son format 1600×700 mm permet de la positionner en amont ou en aval du lave-vaisselle, selon votre flux de travail. Les deux bacs à droite facilitent le prélavage et le trempage, tandis que le plateau à gauche sert de zone de dépose ou de sortie propre, avec des réponses rapides et adaptées aux besoins de la brigade.
Cette plonge sur armoire inox facilite-t-elle le nettoyage et la désinfection quotidienne
Oui, les surfaces planes et l’armoire fermée limitent les recoins difficiles d’accès. La construction en inox et les matériaux choisis avec soin permettent un entretien rapide avec les protocoles HACCP, dans une relation client en toute transparence sur les performances d’hygiène.
La plonge inox sur armoire GLA0044 est-elle compatible avec des installations existantes en cuisine professionnelle
Grâce à son type de connection neutre et à ses dimensions standard, cette plonge s’intègre facilement dans une ligne de lavage existante ou dans un projet neuf, en tenant compte de vos contraintes de circulation et de vos besoins de stockage.

Pour moderniser votre zone de lavage avec un équipement fiable, optez pour cette plonge professionnelle inox GLA0044 et sécurisez un poste de travail durablement performant, pensé pour les exigences CHR actuelles.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1600 x 700 x 850 mm
Poids (kg) : 36.0
Type de connection : neutre
Dimensions d’éviers (LxPxH) (mm) : 1600 x 700 x 850 mm mmx250

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