Description

Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, l’armoire inox de rangement VIRTUS répond aux besoins quotidiens de stockage sec en restauration commerciale et collective. Avec ses portes coulissantes fluides et trois niveaux de stockage, elle permet une organisation du poste de travail rationnelle, tout en préservant l’hygiène et la sécurité alimentaire. Ses dimensions de 1500 x 700 x 2000 mm cm offrent un volume généreux sans gêner la circulation en cuisine, et la connexion neutre garantit une intégration simple dans tout environnement CHR existant. La référence SAVS20715 facilite le suivi de votre parc et les réassorts. De véritables Solutions pour optimiser vos performances au quotidien.

La marque VIRTUS s’inscrit dans une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, se lance dans le secteur des cuisines professionnelles avec une vision claire : disponibilité immédiate, logistique maîtrisée et service après-vente irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise de la distribution vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, piloté par le père et le fils, est reconnu comme une référence en équipement de cuisine professionnelle. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, la marque s’appuie sur un important stock pour fournir des Solutions innovantes pour les professionnels, désormais présents dans plus de 60 pays.

Cette armoire de stockage inox professionnelle est conçue pour supporter les cadences d’un service intensif. Sa structure en inox assure une résistance élevée aux chocs, au nettoyage fréquent et à l’humidité ambiante des cuisines. Les trois étagères offrent 3 niveaux de rangement efficaces pour bacs GN, condiments, produits secs ou emballages, avec une Optimisation pour chaque étape de la préparation. Le poids de 200.0 kg traduit une fabrication robuste, limitant les vibrations et les déformations dans le temps. Les portes coulissantes préservent l’accessibilité même dans les couloirs étroits, tout en évitant les débattements de portes battantes sources de collisions. Classée Sperrgut/Bulky goods, elle est adaptée aux installations lourdes en cuisines centrales, hôtels et collectivités.

Cette armoire inox à portes coulissantes est-elle réellement une solution adaptée aux contraintes des cuisines professionnelles ?
Oui, car elle apporte de véritables Solutions adaptées à vos contraintes de place, de flux et d’hygiène. Sa conception tout inox facilite le nettoyage haute fréquence, tandis que les portes coulissantes limitent les gênes dans les couloirs étroits. La capacité intérieure et les 3 étagères contribuent à structurer le stock par familles de produits, pour une meilleure traçabilité et une réduction des pertes.

Comment utiliser au mieux cette armoire inox professionnelle pour le stockage quotidien en restauration ?
Pour tirer parti de l’armoire de rangement inox CHR, positionnez-la au plus près des zones de préparation ou de dressage, afin de limiter les déplacements. Réservez chaque niveau à une famille de produits (épicerie sèche, contenants, consommables), et mettez en avant les rotations rapides à hauteur de main. Cette organisation s’inscrit dans un véritable Investissement continu dans la recherche de productivité et de sécurité sanitaire dans votre établissement.

En résumé, cette armoire inox professionnelle VIRTUS, sous la référence SAVS20715, offre une solution durable et opérationnelle pour structurer vos réserves et sécuriser votre organisation de cuisine. Un choix pertinent pour tout établissement recherchant des équipements fiables et pensés pour le terrain.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1500 x 700 x 2000 mm
Poids (kg) : 200.0
Type de connection : neutre

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